Сурова Веган Торта с Шоколад, Авокадо и Банани

Сурова веган торта с шоколад, авокадо и банани

Обществото от вегани нараства с всеки изминал ден. Все повече хора решават да се откажат от месото и животинските продукти. Едни, поради здравословни причини, други от любов към животните, а трети просто защото е модерно. Но независимо от причината, веганизмът нараства. Да си кажа честно, аз не сме веган. Не мога обаче да отрека някои изключително важни ползи от веганството.


За ползите от веганството можете да прочетете ТУК.


Един от най-важните аспекти в здравословния начин на живот е храната, която ядем. Важно е да консумираме повече сурови храни и ако можем да откажем изцяло преработените. Проучвания показват, че суровите храни притежават по-висока вибрация от преработените.


Повече относно това как храната влияе на нашето енергийно поле може да прочетете тук:


How to improve our health by increasing our vibrations
Как да подобрим здравето си чрез повишаване на вибрациите си

Създадох тази торта за юбилейния рожден ден на една от най-добрите ми приятелки и съм много щастлива, че тя просто се влюби в нея. 🙂 Това е една от онези торти, от които можеш да ядеш до насита без чувство на вина. Сурова, БЕЗ добавена захар, богата на фибри, протеин и Омега-3 мастни киселини. Надявам се, че ще я заобичате колкото мен и всички мои приятели! Обещавам ви, ще бъде любов от първата хапка! 🙂

Не на последно място, ще спомена, че тортата е съобразена режима на Ирина Атанасова, който аз стриктно спазвам от известно време и меко казано обичам! Това е режим, който позволява почти всички храни. Това е и причината да ми е толкова любим!


Вижте повече за режима на Ирина ТУК.


А сега е време най-после да пристъпим към рецептата за тази пристрастяващо вкусна торта!

Сурова веган торта с шоколад, авокадо и банани

  • Servings: 10+ парчета
  • Difficulty: лесно
  • Print

Сурова веган торта с шоколад, авокадо и банани.

Необходими продукти

За блата:

  • 200 г. Овесени ядки
  • 100 мл. Кокосово мляко
  • 50 мл. Пчелен мед
  • 1 с.л. Кокосово брашно
  • 2 с.л. Кокосово масло

За шоколадовия микс:

  • 200 г. Сурови орехи, или кашу (предварително накиснати във вода за поне 4 часа)
  • 1 Узряло авокадо
  • 2 Много узрели банана
  • 50 мл. Пчелен мед
  • 200 г. Черен веган шоколад
  • 50 мл. Веган Бейлис, Малибу, или Тия Мария

Можете да импровизирате с ликьора. Сложете това, което обичате най-много. Аз съм слагала Бейлис и Тия Мария, като и двата варианта бяха ужасно вкусни! Имайте предвид обаче, че тортата е сурова и в този случай алкохола не се неутрализира. Затова, ако смятате да сервирате на деца, прескочете алкохола, заместете го с 1 ч.л. какао, разтворено в 50 мл, кокосово мляко.По този начин консистенцията ще се запази същата.

За украсата:

  • 3 с.л. Кокосови стърготини, или натурално какао (може да опитате и със смлени ядки по избор)
  • 10 Ягоди, или друга декорация по ваш избор.

Начин на приготвяне

1. Приготвяне на блата.

  • Смелете овесените ядки, след което добавете кокосовото брашно, кокосовото масло, млякото и меда. Блендирайте до хомогенност.
  • Разстелете сместа на дъното на форма за торта с падащо дъно. Размера на формата няма значение и не влияе на процеса на приготвяне. Колкото по-малка е формата, толкова по-дебела ще стане тортата. Така че всичко е по ваш избор.
  • Поставете в хладилника, докато приготвяте шоколадовия микс.

2. Приготвяне на шоколадовия микс.

  • Разтопете шоколада на водна баня. Не го слагайте в никакъв случай на директен огън, или в микровълнова фурна. Шоколадът не трябва да е термично обработен.
  • Смелете накиснатите орехи/кашу. В блендер, добавете ядките, последвани от бананите, авокадото, меда и ликьора. Блендирайте до получаване на гладка еднородна смес.
  • Добавете получената смес към разтопения шоколад и разбъркайте до хомогенност.
  • Внимателно разпределете шоколадовия микс върху блата от овесени ядки, във формата за торта.
  • Оставете в хладилника за поне 4 часа (за най-добри резултати оставете да престои цяла нощ). След първия един час, извадете от хладилника, поръсете обилно с кокосови стърготини/какао и украсете по желание.
  • Освободете от формата преди сервиране. С помощта на сладкарска шпатула, или нож, внимателно измажете стените на тортата, за да стане гладка и красива.

This slideshow requires JavaScript.

Пътят към здравословен живот започва с една първа стъпка. Надявам се, че поне малко съм ви вдъхновила. Ще се радвам да чуя мнението ви в коментарите.

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

One thought

  1. Pingback: | Irina Atanasova

Leave a Comment