Здравословна домашна лютеница на фурна за 30 минути – САМО с няколко капки зехтин!
Август е! Идва времето на печените чушки. Преди и този месец да се е изнизал за секунди, ще побързам да ви разкрия тайната на моята мигновена домашна лютеничка. При това и здравословна! Това определено не е от лютениците, които затваряме в буркани за зимата. Забърква се на момента само за няколко минути и е много по-добрата и вкусна алтернатива на всеки купешки продукт пълен с консерванти. Лютеничката се приготвя само за 30 минути и с няколко капки зехтин. Звучи невероятно, нали?!
[recipe title=”Домашна лютеница на фурна САМО за 30 минути” servings=”2 малки бурканчета” time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2021/09/domashna-lutenica-samo-za-10-minuti-1.jpg” description=”Здравословна домашна лютеница само с няколко капки зехтин.”][/recipe]
Необходими продукти
- 1 патладжан
- 4 чушки
- 200 г. доматено пюре
- 2 с.л. студено пресован зехтин
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар (аз използвах кафява)
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
Начин на приготвяне
1. Опечете патладжаните, чушките, лукът и чесъна за 15-20 минути на 250°С.***
2. Задушете доматеното пюре с печения чесън и зехтина за около 5-10 минути.
3. Обелете печените зеленчуци, след което ги добавете в блендер, заедно с доматеното пюре и подправките.
4. Блендирайте до хомогенност, след което оставете в хладилник да изстине.
ВАЖНО!!! Тази рецепта не е подходяща за приготвяне на зимнина! Лютеницата е чудесна и наистина ухае на домашната лютеничка на баба, но е неустойчива. След приготвяне, съхранявайте в хладилник и консумирайте в рамките на 7 дни.
Аз доста често си я приготвям, особено през есента, когато е сезонът на печените чушки и патладжани. Правя си по две бурканчета и рядко изчакваме до седмия ден, обикновено свършва на третия, четвъртия… 🙂
Някои съвети от мен:
– ***ВАЖНО!!! Надупчете патладжаните преди печене! Иначе, има възможност да експлодират във фурната и да ви създадат много работа след това…
– Съхранявайте в хладилник и консумирайте до 7 дни.
Правили ли сте досега Начос?! Вижте още един начин, по който можете да се насладите на лютеничката ТУК.
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
