Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Тиквени кюфтета с бекон / Zucchini Fritters With Bacon

Сподели:

Кюфтенца от тиквички с бекон

Тиквени кюфтета с пушен бекон

Пак сме в сезона на тиквичките! Обожавам ги! Може би това е нещото, което мога да хапвам всеки ден през лятото. Под различни форми, разбира се, не обичам еднообразната храна. Днешната рецепта за тиквени кюфтета с бекон е вдъхновена от моята приятелка Марина, авторката на блога Magecreations.

Преди няколко дни и споделих, че смятам да правя тиквени кюфтета. Мислех си да ги правя съвсем класически, просто да хапнем набързо. Но… тогава тя възкликна: “Пробвай с бекон! Става супер с картофи, може и с тиквички да стане.” Помислих за секунди и се сетих, че всъщност имам и бекон. Йей! Запретнах ръкави и се захванах със задачата. 🙂

За основа използвах класическата рецепта за тиквени кюфтета, която от дълго време се каня да напиша и все не остава време, до днес!  В половината смес добавих и леко запържен бекон на кубчета + малко чесън. Ами получи се наистина невероятно!!! И така с много любов и малко помощ от приятел си хапнахме чудесна лека лятна вечеря.

Основната смес за тиквените кюфтета приготвих по следния начин:

1. Настъргах тиквичките, изплакнах ги с вода, след което ги изцедих, посолих и оставих да си пуснат тяхната вода. Оставям ги за около половин час, след това хубаво ги изтисквам и са готови.

2. В купа, разбих яйцата, към тях добавих сол на вкус, 1 възка ситно нарязан копър и царевичното брашно. Получава се гъста каша, която след това добавяме към тиквичките.

3. Нарязах беконът на кубчета и го запържих леко на тиган, след което и него добавих към сместа с тиквичките.

4. Кюфтенцата изпържих на слаб огън със съвсем малко олио. Нали ме знаете, с пърженето съм скарана. 🙂

Кюфтенца от тиквички с бекон

5. Приготвих сосчето като разбих киселото мляко с майонезата, добавих малко сол, счукан чесън и 1/2 връзка нарязан на ситно копър. Пробвайте с пушена майонеза, с бекончето се допълва перфектно!

Е, това са моите лятни кюфтенца от тиквички с пушен бекон. Надявам се да са ви харесали. Ще се радвам да чуя какво мислите в коментарите. Ето и необходимите продукти:

Тиквени кюфтета с бекон

  • Servings: 4
  • Difficulty: лесно
  • Print

Любимо и леко лятно ястие с привкус на пушен бекон.

Необходими продукти

  • тиквички 1 кг.
  • копър 1 връзка
  • яйца 3 броя
  • царевично брашно 10 с.л.
  • пушен бекон 200 г.
  • чесън на гранули 1 ч.л.
  • сол на вкус
  • олио 50 мл.

За соса

  • кисело мляко 1 кофичка
  • копър 1/2 връзка
  • чесън 1 скилидка
  • сол на вкус
  • 2 с.л. пушена майонеза

 

Тиквени кюфтета с бекон / Zucchini Fritters With Bacon

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новие рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

5/5 (1 Review)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Сочни пикантни ребърца на фурна с бира / Roasted Tipsy Ribs
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls
Бързо домашно сладко от сини сливи и бадеми / Easy Mulled Plum & Almond Jam
Чийзкейк с кокосов йогурт и шоколад / Coconut Yoghurt Cheesecake Pots
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Ароматен чийзкейк в чашки с лавандула и къпини