Бърза и лесна рецепта за пухкави американски палачинки с лимец

Американските палачинки са може би най-обичаната закуска вкъщи и ги приготвям почти всеки уикенд. Чак не мога да повярвам, че все още не съм споделила с вас моята супер класическа рецепта за най-вкусните пухкави американски палачинки с брашно от лимец. Този път ги хапнахме с домашно сладко от роза и лимон, което стана божествено и съвсем скоро ще споделя рецептата с вас.

Повярвайте ми, на тези палачинки просто няма какво да им объркате, освен ако не се загледате прекалено много във Фейсбук, Инстаграм, Тик Ток, или каквото и да било друго на телефона и да ги изгорите. 🙂

Моята рецепта е с брашно от лимец, но разбира се, можете да използвате и обикновено бяло брашно и пак ще станат много вкусни. А тези от вас, които обичат да експериментират, могат да пробват и с плодово кисело мляко. Стават невероятни и децата ги обожават!

Необходими продукти

• кисело мляко 250 г.
• яйца 3 бр.
• сода 1/2 ч.л.
• щипка сол
• 1 ч.ч. брашно от лимец
• краве масло 25 г.

Начин на приготвяне

1. В купа разбийте яйцата.

2. Смесете киселото мляко със солта и содата, разбъркайте добре, след което добавете сместа към яйцата и разбъркайте.

3. Добавете и брашното и разбъркайте до хомогенност.

4. Накрая настържете маслото в сместа.

5. Пържете палачинките в незалепващ тиган на слаб огън. Обръщайте, след като се появят мехурчета на повърхността.

6. Сервирайте със сладко по избор, мед, или каквото ви е на сърце.

Тук е важно да спомена: НЕ МАЖЕТЕ ТИГАНА С МАСЛО ПРИ ПЪРЖЕНЕ! Слагаме маслото настъргано в сместа за американските палачинки, за да избегнем неговото изгаряне при прекомерно нагряване. По този начин палачинките не залепват, не изгарят и запазват прекрасния аромат на маслото.

Сигурно сте виждали почернели палачинки. Това се случва главно по 2 причини:

• прегоряло масло
• наличие на нещо сладко в сместа
• разбира се, ако ги забравите прекалено дълго в тигана също 🙂

Надявам се рецептата да ви е харесала! Да ви е сладко! 🙂

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.