Американски палачинки с тиквички и овесени ядки / 2-Way Zucchini Oat Pancakes

Американски палачинки с тиквички и овесени ядки

Въпреки че не съм от групата на вегетарианците, обожавам зеленчуци и ми е особено приятно да експериментирам с тях, да сътворявам нови ястия и да откривам нови вкусове. И тъй като сме в сезонът на тиквичките, днес ще ви представя едно апетитно предложение с тиквички, което е подходящо за закуска, обяд, или вечеря, както ви е сладко.

Фактът, че тиквичките не съдържат мазнини и са богати на фибри, витамини и минерали, ги прави незаменима част от всяка диета. Днес ще ви покажа една нетрадиционна рецепта за американски палачиинки от тиквички и овесени ядки, от които ще си оближете пръстите. Ще направя два вида. Първят е 100% без мазнини и вегетариански. Ако предпочитате храни богати на протеини, с ниско количество въглехидрати и мазнини, то тази рецепта е за вас. Вторият вид е също здравословен, но не толкова диетичен. Ако сте фен на кашкавала, определено трябва пробвате този тип! Надявам се да ви харесат! <3

Американски палачинки с тиквички и овесени ядки.

  • Servings: 4 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Палачинки от тиквички и овесени ядки.


Вижте още рецепти със сезонни плодове и зеленчуци в рубриката „Четири Сезона“


Необходими продукти

Първи вид:

  • 2 Големи тиквички
  • 150 г. Овесени ядки
  • 200 г. Кисело мляко < 0.3% масленост
  • 3 Яйца
  • 1/2 ч.л. Сода бикарбонат
  • 1/2 ч.л. Сол
  • 1 с.л. Пресен копър (нарязан на ситно)
  • 1 Кофичка обезмаслено кисело мляко за гарниране (по желание)
    Втори вид:
  • Всички продукти от Първи вид
  • 100 г. Настърган кашкавал

Начин на приготвяне

  • Първи вид:
    1. Обелете и настържете тиквичките.
    2. Поръсете с щипка сол и оставете настрана за 5 минути.
    3. Изцедете водата от тиквичките.
    4. В голяма купа разбийте яйцата. Към тях добавете киселото мляко, последвано от содата, солта и копъра.
    5. Разбъркайте добре, след което добавете настърганите тиквички и овесените ядки. Оставете настрана за около 10 минути, или докато овесените ядки омекнат.
    6. Загрейте тиган с незалеващо покритие. Без да добавяте мазнина, печете палачинките на слаб огън, за около минута от всяка страна.
  • Втори вид:
    Следвайте стъпките от Първи вид , като в стъпка 5 добавите настъргания кашкавал.

Някои съвети от мен:

  • За гарниране, смесете една кофичка обезмаслено кисело мляко с 1 с.л. сух или пресен копър, малко чесън и щипка сол. Добавете по една лъжица от сместа между палачинките. Както е показано на снимките.
  • Към млечния сос може да добавите и натрошено сирене, или извара. 🙂

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.


Искате ли и Вашите рецепти да бъдат публикувани лично от Ваше име?! Това е възможно във Вкусната Стая! РЕГИСТРИРАЙ СЕ ЗА ВКУСНАТА СТАЯ СЕГА


Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment