Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

„Пуканки“ от паниран карфиол на фурна

"Пуканки" от паниран карфиол на фурна

Филмова вечер! Снакс от паниран карфиол на фурна. По-полезният избор за хапване пред телевизора.

Петък вечер – едва ли има по-подходящ момент да си устроим филмова вечер с любим филм, купа пуканки и чаша хубаво вино. Това смятам да направя и аз тази вечер, но вместо пуканки, ще си приготвя един по-полезен  снакс от паниран карфиол на фурна.

Реших да си устроя малък филмов маратон като започнах с малко детско. Едва ли има някой, който не обича „Том и Джери“. Тази анимация винаги успява да разсмее малки и големи. Продължих с „Приятели“, разбира се. Гледала съм всички епизоди поне 10 пъти и пак умирам от смях при бисерите на Джоуи, прямите изказвания на Фийби и нелепите реакции на Рос. 🙂 За финал, заложих на класиката „Закуска в Тифани“.

via GIPHY

Не веднъж съм казвала, че от всичко друго мога да се лиша, но не и от удоволствието да седна с купа снакс пред телевизора. И не ме разбирайте погрешно, време за телевизия рядко ми остава, но седна ли да гледам филм, трябва да „меля“ нещо. 🙂

"Пуканки" от паниран карфиол на фурна

Снаксът от паниран карфиол беше за мен истинско откритие! Идеален е за всички от вас, които като мен, обичат да хрупат пред телевизора, но се стараят да се въздържат от мазни и висококалорични храни.

Този паниран карфиол е също така супер идея за неканени гости. Приготвя се лесно, много е вкусен и изглежда атрактивно на масата.

В сайта на Вкусната Игра ще откриете още много интересни идеи за парти хапки и други предложения, с които да впечатлите вашите гости.

Диетичен снакс от паниран кафиол на фурна

  • Servings: 2+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Здравословен и диетичен снакс от карфиол с Пармезан на фурна.

Необходими продукти

  • 2 глави карфиол
  • 300 мл. прясно мляко
  • 6-7 с.л. галета (може и смлян корнфлейкс, или Панко)
  • 3 с.л. настърган Пармезан (може и сух)
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. сол от селъри
  • 1/2 ч.л. чесън на гранули
  • 1 с.л. сух магданоз

"Пуканки" от паниран карфиол на фурна

Начин на приготвяне

1. Разделете карфиола на възможно най-малки цветчета (около 10-15мм).

Стъблата и големия кочан можете да използвате за направата на страхотна крем супа. Не ги изхвърляйте!

2. Нагрейте млякото (не е нужно да завира, но да е горещо).
3. Добавете към топлото мляко чесъна, солта и солта от селъри и разбъркайте добре.
4. Добавете цветчетата карфиол към подправеното топло мляко. Долейте с гореща вода до покриване на всички цветчета, разбъркайте добре и оставете да престои за поне час.
5. Смесете галетата с пармезана и сухия магданоз.
6. Прецедете карфиола, след което добавете към него половината от сместа с галета и Пармезан. Оваляйте добре всички цветчета в сухата смес.
7. Изсипете карфиола в голяма тава, върху хартия за печене. Разпределете цветчетата по цялата тава и гледайте да оставите леко разстояние между тях, ако е възможно.

Ако нямате достатъчно голяма тава, ви съветвам да изпечете карфиола на два пъти, за да избегнете слепване.

"Пуканки" от паниран карфиол на фурна

8. Поръсете обилно с останалата част от сухата смес.
9. Печете 20-30 минути на 250°С. Проверявайте от време на време. В зависимост от големината на цветчетата карфиол, времето за печене може да варира. Ще познаете, че са готови, когато са хванали приятна златиста коричка и са намалили размера си почти наполовина.

По желание поръсете със сол от селъри за още повече аромат. Така направих аз и си облизах пръстите. 🙂

Надявам се, че моят снакс от карфиол ви е харесал. Ще се радвам да чуя коментарите ви. 🙂

"Пуканки" от паниран карфиол на фурна

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Сподели:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
На фокус

Вижте още...

%d bloggers like this: