Сирене по шопски – една от любимите ми рецепти за вечеря
Не веднъж съм казвала, че не си падам много мръвкарка. Не, че не ям месо, просто вегетарианските ястия са ми много по-вкусни. Днес ще ви споделя моята любима рецепта за сирене по шопски.
Какво е различното в нея?
Различното в нея е, че слагам кисела краставичка, а чушката я гриловам на тиган. Сигурно ще си кажете: “Е, то е същото!”. Но не е! По този начин чушката придобива съвсем различен вкус. запазва част от хрупкавостта си и наистина променя вкуса на ястието. Пробвайте и ще се съгласите с мен. 🙂
Тъй като съм голям фен на всичко в “МИНИ” вариант, приготвих сиренето в мини гювечета, или касероли, както е модерно да се наричат. 🙂
Ако сте кулинар по душа, присъединете се към Вкусната Стая, където можете да публикувате своите собствени рецепти. Ще ви очаквам да творим заедно! 🙂
[recipe title=”Мини сирене по шопски” servings=”2 порции” time=”20 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2021/10/mini-sirene-po-shopski-vkusnata-igra-4.jpg” description=”Мини сирене по шопски.”][/recipe]
Необходими продукти
- 2 яйца
- 100 г. сирене
- 1 чушка
- 1/2 домат
- 1 стрък пресен лук
- 6 черни маслини
- сол
- ронена чубрица
Начин на приготвяне
1. Първото нещо, което правим е да почистим чушката от семките и да я разрежем на широки лентички, така че да е удобно да я гриловаме на тиган. След това запичаме парченцата на тиган го хващане на приятен загар и от двете страни. Не белим чушката.
2. На дъното на малки гювечета, или керамични купички, поставяме парче сирене, последвано от нарязан на ситно пресен лук, парче печена чушка, домат и кисела краставица. Накрая поръсваме щедро с ронена чубрица. Можете да видите снимка от всяка стъпка във видеото по-долу.
3. Захлупваме с капачетата и поставяме във фурната за около 10 минути на 250°С. Поставете гювечетата в студена фурна, за да се нагреят постепенно. Така ще ги предпазите от напукване.
4. След десетина минути, извадете гювечетата от фурната чукнете по едно яйце във всяко и добавете по 3 маслини. Захлупете с капачетата и върнете във фурната за още 2-3 минути. По желание добавете и по една люта чушка.
Да ви е сладко!
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
