Коледни елхи от американски палачинки със сладко и сирене крема
Въпреки, че рядко закусвам, когато си помисля за закуска, веднаха си представям палачинки ухаещи на масълце и то не какви да е, а американски палачинки! В Англия се научих да правя най-вкусните и лесни американски палачинки! Стават за по-малко от половин час и няма какво да им се обърка. Не изискват никаква техника и умения, нито прецизно точни количества, както класическите палачинки и дори племенницата ми Габриела може да ги прави съвсем сама. 🙂
Тъй като сме в разгара на коледните празници, днес ще ви покажа една страхотна идея за празнична закуска, която можете да приготвите заедно с вашите деца. Ще приготвя едни красиви коледни елхички от палачинки, които можете да хапвате със солен, или сладък пълнеж, по избор. Обещавам ви, че ще си оближете пръстите! 🙂
Коледни елхички от америкаснки палачинки за още повече празнично настроение вкъщи.
Време за приготвяне: 20 минути / Порции: 4
Необходими продукти
- 3 яйца
- 1/2 кофичка кисело мляко
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 50 г. твърдо масло
- 1 и 1/2 ч.ч. брашно
- зелена хранителна боя (можете да използвате и спирулина)
- сладко по избор
- сирене крема
- канела (по избор)
Начин на приготвяне
- Смесваме киселото мляко със содата и разбъркваме добре.
- В купа разбиваме яйцата, след което към тях добавяме киселото мляко и содата.
- Добавяме и брашното и разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Накрая добавяме зелената боичка. Колкото прецените като количество, до получаване на желания от вас цвят.
- Настъргваме маслото в сместа и разбъркваме добре. Правя ги по този начин, за да избегна прягарянето на маслото.
- Правим различен размер кръгли палачинки, за да можем да сглобим елхичките. Печем в тиган с незалепващо покритие на слаб огън. Когато се образуват балончета , обръщате палачинката. Гледайте да не ги прегорите, ще се изгуби зеленият цвят.
Палачинките трябва да са меки и пухкави. Важно е да не прекалявате с брашното, както и с печенето!
- Сглобяваме като между всеки две палачинки шприцоваме сирене крема, а в центъра добавяме по лъжичка сладко на всеки ред. Най отгоре оформяме розичка за връхче на елхата. Поръсваме с канела (за сладкия вариант), или с черен пипер (за соления). Разбира се, при соления вариант, пропускаме центъра от сладко. По желание, можете да добавите колбас по избор, натрошено сирене, или смлени орехи. Аз сложих орехи на соления вариант и стана чудно! 🙂
Надявам се да съм ви заредила с мъничко коледно настроение! Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
