Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Ароматни пуешки бутчета в гювеч с тиква, зеленчуци и кафяв ориз

Сподели:

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Пуешки бутчета с тиква и зеленчуци

Ароматни пуешки бутчета в гювеч с тиква, зеленчуци и кафяв ориз / Slow Cooked Turkey Legs with Pumpkin & Brown Rice

Пуешкото не е толкова популярно у нас. За сметка на това обаче, е много полезно, а и нискокалорично. Тази рецепта е доста олекотена и определено ми стана любима. Пуешките бутчета станаха толкова крехки и ароматни, а оризът с тиква и зеленчуци е страхотно леко допълнение към тях. Надявам се да ви харесат! ♥

Не знам за вас, но аз много обичам да експериментирам с тиква, особено в солени ястия. Затова и винаги държа пликчета с нарязана и обелена тиква във фризера. Старая се да готвя със сезонни и пресни зеленчуци, но понякога е супер  в летните месеци да си похапнем крем супа от тиква примерно, нали? 🙂


А сега нека пристъпим към рецептата, която ухае на Великден, макар и през октомври. След малко ще разберете защо. 🙂


Тъй като вкъщи рядко се готви агнешко, доста често прибягвам до негова алтернатива, като се старая да запазя традиционния за празника аромат на джоджен. В случая, приготвих пуешко, но то може да бъде заменено от пилешко, или заешко, ако предпочитате.

Ароматни пуешки бутчета в гювеч с кафяв ориз и тиква

  • Servings: 2+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Крехки и топящи се в устата пуешки бутчета с тиква, зеленчуци и кафяв ориз.

Пуешки бутчета с тиква и зеленчуци

Необходими продукти

  • 2 Пуешки бутчета
  • 1 Глава лук
  • 200 гр. Тиква
  • 2 Моркова
  • 1 ч.ч. Замразени зеленчуци (по избор)
  • 1 ч.ч. Кафяв ориз
  • 1 с.л. Сух джоджен
  • 1 стрък магданоз
  • 1 стрък свежа мента
  • 20 мл. Соев сос
  • 20 мл. Зехтин
  • 200 мл Гореща вода
  • Сол на вкус
  • 1 Зеленчуков бульон

В тази рецепта използвах пастообразния бульон на Кнор. Подправките в него се съчетават съвършенно с използваните продукти.


Начин на приготвяне

1. Полейте бульона с горещата вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
2. Добавете подред соевия сос, зехтина, джоджена, солта и нарязания на ситно лук. Разбъркайте добре и мариновайте пуешките бутчета в получената марината за около час.

3. Нарежете тиквата на кубчета и морковите на колелца и ги добавете на дъното на пръстен гювеч. Към тях добавете и замразените зеленчуци.
4. Внимателно поставете вече маринованите бутчета върху зеленчуците, полейте с останалата марината и захлупете с капака. По желание, можете да поръсите с връзка накълцан пресен лук за допълнителен аромат.
5. Сложете във фурната за 2 часа на 180°С .

Важно е да не загрявате предварително фурната, за да не се пукне съда. Поставете гювеча в напълно студена фурна и тогава я включете!

Ароматни пуешки бутчета в гювеч с тиква, зеленчуци и кафяв ориз

6. Докато чакате пуешкото да се сготви, сварете ориза в подсолена вода. Когато е напълно сварен го изплакнете със студена вода, за да спрете процеса на варене.
7. Когато бутчетата са готови ги извадете от гювеча. Добавете сварения кафяв ориз към зеленчуците и сока от пуешкото. Разбъркайте добре, след което върнете бутчетата в съда.
8. Поръсете с едронарязана свежа мента и магданоз и захлупете с капака за десетина минути, след което сервирайте.
9. По желание може да сервирате с кисело мляко, или заквасена сметана.

Да ви е сладко!

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

0/5 (0 Reviews)

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Мощни антиоксиданти, с които да заместим сутрешното кафе
Една от най-лесните рецепти за сироп и лимонада  от джинджифил
Пълнени чушки с киноа в гювече / Quinoa Stuffed Peppers
Шоколадово фондю с кокос, вино и малини / Chocolate & Wine Fondue
Крем супа от тиква и картоф
Рецепта за лесна яхния с боб Мунг БЕЗ запръжка / Easy Mung Bean Stew in Casserole