Морковена чийзкейк торта за ценители
Изключително съм щастлива да споделя с вас една рецепта за Морковена торта, променяна и подобрявана през годините. Много хора директно махват с ръка ,когато чуят името на тортата, но след първата хапка вече се предават пред свежия и лек вкус. Морковената торта е една от любимите ми. Съчетанието на канела, орехи и портокалови и лимонови корички е просто уникално!
Надявам се на вас също да ви стане любима. 🙂
Морковена чийзкейк торта
Тортата, която дори вашето дете може да приготви само вкъщи, само за 30-40 минути!
Необходими продукти
За блатовете:
-
300г обелени, настъргани моркови (не цедете сока на морковите)
-
3 яйца
-
200г захар
-
100мл олио
-
250г брашно
-
1/2ч.л. сода бикарбонат
-
1ч.л. бакпулвер (1 пакетче )
-
1ч.л.канела (може да добавяте още по ваш вкус)
-
200г счукани орехи (2/3 се добавят в сместа, а 1/3 остава за украсата)
-
Настъргана кора на 1 лимон
-
Настъргана кора на 1 портокал (отново 2/3 от настърганите кори се слагат в сместа и 1/3 се добавят после в крема).
За крема:
-
200г сирене крема (Филаделфия, или друго подобно)
-
200г пудра захар
-
Остатъка от настърганите кори от портокал и лимон
Начин на приготвяне
-
Смесват се всички продукти и сместа се разделя на 3 равни части. Блатовете се пекат на 180°С. След като са готови се оставят да се охладят.
- Всички съставки за крема се разбиват с миксер до хомогенност. Охладените блатове се намазват с крем. С остатъка може да намажете цялата торта, или както аз направих в случая, разделих крема само между блатовете.
- Украсяването е по ваш избор.
Да ви е сладко! 🙂
