Морковена чийзкейк торта / Carrot Cake with Cream Cheese Filling

Морковена чийзкейк торта за ценители

Изключително съм щастлива да споделя с вас една рецепта за Морковена торта, променяна и подобрявана през годините. Много хора директно махват с ръка ,когато чуят името на тортата, но след първата хапка вече се предават пред свежия и лек вкус. Морковената торта е една от любимите ми. Съчетанието на канела, орехи и портокалови и лимонови корички е просто уникално!

Надявам се на вас също да ви стане любима. 🙂

Морковена чийзкейк торта

  • Servings: 12
  • Difficulty: лесно
  • Print

Тортата, която дори вашето дете може да приготви само вкъщи, само за 30-40 минути!

Необходими продукти

За блатовете:

  • 300г обелени, настъргани моркови (не цедете сока на морковите)
  • 3 яйца
  • 200г захар
  • 100мл олио
  • 250г брашно
  • 1/2ч.л. сода бикарбонат
  • 1ч.л. бакпулвер (1 пакетче )
  • 1ч.л.канела (може да добавяте още по ваш вкус)
  • 200г счукани орехи (2/3 се добавят в сместа, а 1/3 остава за украсата)
  • Настъргана кора на 1 лимон
  • Настъргана кора на 1 портокал (отново 2/3 от настърганите кори се слагат в сместа и 1/3 се добавят после в крема).

За крема:

  • 200г сирене крема (Филаделфия, или друго подобно)
  • 200г пудра захар
  • Остатъка от настърганите кори от портокал и лимон

Начин на приготвяне

  1. Смесват се всички продукти и сместа се разделя на 3 равни части. Блатовете се пекат на 180°С. След като са готови се оставят да се охладят.
  2. Всички съставки за крема се разбиват с миксер до хомогенност. Охладените блатове се намазват с крем. С остатъка може да намажете цялата торта, или както аз направих в случая, разделих крема само между блатовете.
  3. Украсяването е по ваш избор.
Да ви е сладко! 🙂

Присъединете се и вие към Вкусната Стая, където можете да публикувате вашите авторски рецепти. Вижте повече ТУК.


Leave a Comment