Бананът – щастливият плод

Бананите са любим плод на мнозина заради сладостта си и хубавия аромат. Освен това, те са много полезни и здравословни. Питателна храна, предпочитана не само за закуска, но и междинни хранения.

Произходът на бананите е сложен, но се предполага, че произхождат от Югозиточна Азия и Южния Пасифик около 8000 до 5000 г. пр. Хр. Смята се, че бананите са били първите култивирани плодове в света. Това се е случило в Папуа Нова Гвинея. За момента най-големият производител на банани е Индия, а най-голяма консумация на банани има в САЩ, Белгия, Германия и Русия.

Бананите са едни от най-разпространените плодове по цял свят. Съдържат голямо количество фибри, антиоксиданти, витамини B6 и С, магнезий, мед, калий. Консумацията на един банан дневно, води до редици ползи за нашето здраве като намаляване на излишните килограми, понижаване на кръвното налягане, подобряване на храносмилането, повишаване на енергията и жизнеността на организма.

Освен ползи за физическото ни здраве, бананите са чудесни помощници за намаляване на стреса и подобряване на настроението ни.

Когато се почувствате изтощени или тъжни, изяжте един банан и веднага ще усетите резултата. Доказано е, че бананите съдържат аминокиселина триптофан и витамин B6, които помагат на мозъка ни да произвежда серотонин, известен още като хормона на щастието. Спомагат също за по-добър и спокоен сън, както и намаляват тревожността. Това обяснява защо яденето на банани ни прави по-щастливи и спокойни.

Високото съдържанието на магнезий в бананите, също спомага за по-доброто ни настроение.

Един средно голям банан съдържа около 30 милиграма магнезий, като препоръчителната дневна доза е 400 милиграма. Поддържането на нивата на магнезий в тялото ни, спомага за предотвартяване на депресии, намаляване на хроничната умора и повишаване на концентрацията.

• Любопитен факт за бананите е, че те спомагат за узряването на другите плодове, защото отделят етилен газ. Ако имате плодове, които искате да узреят по-бързо, тогава ги поставете в купа, заедно с няколко банана за едно денонощие.
• Друг интересен и малко известен факт за бананите е, че те са радиоактивни, тъй-като съдържат К-40 калиеви атоми. Но дозировката е изключително малка и не са опасни за здравето на човека. Затова не бързайте да отписвате тези невероятни плодове. А напротив – включете ги по-активно в ежедневното си меню под различна форма и сами ще се убедите, че бананите са най-щастливят плод!

За да ви помогнем в това начинение, днес сме ви приготвили една изкушаваща рецепта за мармалад от банани с ориенталски подправки, Толкова лесен за приготвяне, а така вкусен! Идеален е за палачинки, както и за добавка към различни сладкиши. Можете да го използвате и за пълнеж на вкусни воловани, които да поднесете като красив ордьовър на вашите гости.

Освен, че е много вкусен и ароматен, банановият мармалад е и режимен, спрямо режима на Ирина Атанасова, който от известно време спазваме стриктно. Това е един режим за ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ, за здраво и добре функциониращо тяло, за повече енергия през деня. Запознайте се с режима на Ирина ето ТУК. Препоръчваме го с двете си ръце! <3

Вижте още режимни рецепти, съобразени с режима на Ирина ето ТУК. И така, получи се 2 в 1 – щастлив режим + щастлив бананов мармалад. Подаряваме ви малко щастие в бурканче. 🙂 Да ви е сладко!

[recipe title=”Домашен мармалад от банани с ориенталски подправки” servings=”2+ бурканчета” time=”30 минути” difficulty=”лесно” description=”Домашен мармалад от банани с ориенталски подправки.”][/recipe]

Необходими продукти

– 1 кг. Узрели банани
– 300 г. Кафява захар (или мед)
– 2 с.л. Лимонов сок
– 150 мл. Вода
– 1/2 ч.л. Канела
– Щипка индийско орехче

Начин на приготвяне

1. Обелете бананите и ги нарежете на едри парчета.
2. Изсипете бананите в тенджера (по възможност с незалепващо покритие), поръсете със захарта и разбъркайте добре. Накрая добавете водата, подправките и лимоновия сок.
3. Сложете на котлона на слаб огън за 20-30 минути. Ще разберете, че мармалада ви е готов, когато водата напълно се изпари и бананите започнат да се пюрират от самосебе си.
4. Когато мармалада е готов, свалете от огъня. Ако желаете да е много фин, пасирайте за минута.
5. Разпределете мармалада в предварително затоплени бурканчета. Затворете здраво и обърнете бурканчетата. Така приготвен, мармалада ще изтрае до зимата без да промени вкусовите си качества.

Съветваме ви да използвате малки бурканчета, като тези от бебешките пюрета. По този начин ще имате за по-дълго време. Банановия мармалад е страхотен за приготвяне на всевъзможни сладкиши и можете да експериментирате на воля с него. 🙂

Надяваме се, че нашият щастлив мармалад ви е харесал и бихте го приготвили. Ще се радваме да чуем коментарите ви. Желаем ви ден, изпълнен със сладост и щастие! 🙂

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК. Не забравяйте да последвате и Ирина Атанасова – перфектния ментор по пътя ви към здравословен живот и здраво и красиво тяло!

Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра