2 десерта от замразен йогурт, които трябва да опитате!
Наближава най-цветният ден в годината – Цветница! По случай празника, реших да ви почерпя виртуално с нещо цветно и вкусно, но и много полезно! За мен няма нищо по-вдъхновяващо от пролетта, слънцето, цветовете… Не случайно, именно през пролетта, ще ви изненадам с много вкусни и полезни предложения.
Днесшната рецепта е вълнуваща! Необикновен мраморен замразен йогурт и петифури с черен шоколад. Комбинирах няколко супер храни , за да се получи това сладко изкушение с куп лечебни свойства. Повечето от продуктите, които използвах, са мощни антиоксиданти, които както вече знаем, са много полезни за здравето ни.
Авокадото е богато на Омега-3 мастни киселини, които помагат при проблеми със сърцето и сърдечно-съдовата система, подобряват мозъчната дейност и дори помагат при депресия и раздразнение.
Спирулината, може би е най-мразената сред хранителните добавки в тази рецепта.
Въпреки това обаче, в нея се съдържат куп важни за нашето тяло нутриенти и има ценни лечебни свойства. Спирулината спомага понижаването на нивата на холестерол, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, а също така е широко препоръчвана на хора, страдащи от Диабет. Въпреки всичките лечебни свойства обаче, там някъде в мозъка ни едно човече се провиква: “Не искам да ям водорасли!!!”. Е, винаги има първи път. Опитайте този сладолед и със сигурност ще промените мнението на човечето в главата си! 🙂
Последни, но не и по важност, са семената от чия.
Тези миниатюрни на вид семенца съдържат завидно количество протеин и антиоксиданти. Често са включвани в хранителни програми за отслабване, защото доказано помагат при борбата с килограмите. И накрая стигнахме до “черешката на тортата” на нашите петифури е нежно разтапящото се парфе от тъмен шоколад. Важно е да се използва качествен шоколад, за да се запази десертът ви 100% здравословен и богат на полезни вещества. Надяваме се нашите ледени изкушения да ви се харесат!
[recipe title=”Мраморен Замразен Йогурт” time=”10 минути + 2 часа да замръзне” servings=”6+” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/04/sladoledeni-mramorni-petifuri-1.png” description=”Плодов замразен йогурт със спирулина и семена от чия. “][/recipe]
Необходими продукти
Зелен микс:
- 1 чаша гръцки йогурт
- 1/2 узряло авокадо
- 50 г. пчелен мед
- 1 чаша замразен ананас
- 1 ч.л. спирулина на прах
Червен микс:
- 1 чаша гръцки йогурт
- 50 г. пчелен мед
- 1 чаша замразени горски плодове
- 1 ч.л. семена от чия
Начин на приготвяне
1. Блендирайте всички зелени съставки до хомогенност.
2. Блендирайте всички червени съставки до хомогенност.
3. В пластмасова кутия изсипете малко от зеления микс, после малко от червения…продължете до свършване на двата микса.
4. Замразете за около 2 часа. Не трябва да е прекалено твърд. Ако стане прекалено твърд, оставете да отпусне в хладилника за известно време, преди сервиране.
5. По желание, гарнирйте със сушени плодове, ядки и семена.
След като мраморният йогурт е вече готов, е време да се захванем с петифурите!
[recipe title=”Сладоледени Мраморни Петифури” time=”10 минути + 30-40 минути да замръзне” servings=”8+ броя” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/04/sladoledeni-mramorni-petifuri-2.jpg” description=”Мраморни петифури със замразен йогурт и парфе от тъмен шоколад. “]
Необходими продукти
- 1 доза Мраморен Замразен Йогурт
- 200 г. тъмен шоколад
- 100 мл. прясно мляко (ниско маслено)
- 5 г. кокосово масло
- силиконова горма за петифури. Формата и размера няма значение. Ние използвахме форма с големина на мъфини и получихме 8 петифури
Начин на приготвяне
1. Разтопете шоколада, смесен с млякото.
2. Напълнете формите до половината с шоколад.
3. Замразете за около 20 минути, след което напълнете формите до горе с Мраморен Замразен Йогурт.
4. Замразете за още 20-тина минути.
5. Освободете петифурите от силиконовата форма.
6. Сервирайте с ядки и сушени плодове.
Някои съвети от мен:
- Ако съхранявате замразения йогурт във фризера, ще се втвърди прекалено много. В този случай го изкарайте от фризера и го поставете в хладилника за около половин час преди консумация. Така ще омекне, но няма да се разтопи.
- Важно е да се използа тъмен шоколад, редуциран в прясно мляко, а не готов млечен шоколад. По този начин щоколадът няма да се втвърди прекалено много по време на замразяване. Крайният резултат ще е кремава леко омекнала текстура.
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
