Сурова торта с халва, шоколад и орехи

Сурова торта с халва, шоколад и орехи с блат от овесени ядки и кокос

В днешния празничен ден, реших да ви почерпя с една не много калорична сурова торта с шоколад и орехи – без глутен и добавена захар, подсладена само с халва и малко мед.


Днешния празник обединява трите елемента на щастието – Вяра, Надежда и Любов.♥


На всички именици пожелавам весел празник и никога не губете вярата, надеждата и любовта в сърцата си! А сега да преминем към сладката рецепта. 🙂

Сурова торта с халва, шоколад и орехи

  • Servings: 12
  • Difficulty: лесно
  • Print

Сурова торта без глутен с халва, шоколад и орехи.

Необходими продукти

За блата:
– 200 г. овесени ядки
– 1 с.л. кокосово масло
– 50 мл. пчелен мед*
За крема:
– 250 г. сирене „Маскарпоне“*
– 300 г. тахан халва
– 3 с.л. натурално какао
– 100 г. орехи
– 100 г. черен шоколад (минимум 60% какао)
– 20 г. кокосово масло
– 50 мл. кокосово мляко
– 50 мл. мед(по желание)

Сурова торта без глутен с халва, шоколад и орехи
Сурова торта с халва, шоколад и орехи

Начин на приготвяне

Приготвяне на блата:

  • Блендирайте овесените ядки с кокосовото масло и меда.
  • Получената смес разпределете равномерно на дъното на форма за торта.
  • Оставете в хладилника да стегне докато приготвяте крема.

Приготвяне на крема:

  • Накиснете орехите в хладка вода за няколко часа. Оставете 6 половинки за украса.

За да не губите време в чакане, съветваме ви да накиснете орехите от предната вечер. На сутринта ги прецедете и измийте и можете направо да пристъпите към приготвянето на тортата. 🙂

  • Блендирайте халвата и орехите до получаване на гъста хомогенна каша.
  • Разтопете шоколада на водна баня, като към него добавите кокосовото масло и мляко.
  • В голяма купа добавете халвата с ядките, разтопения шоколад, меда и Маскарпонето. Разбийте с миксер до хомогенност.
  • Изсипете получената смес върху вече стегналия блат от овесени ядки.
  • Поставете в хладилника да стегне.
  • Украсете с орехи и настърган шоколад.

Да ви е сладко!

This slideshow requires JavaScript.

Някои съвети от мен:

  • *Ако желаете да приготвите тортата във веган вариант, заменете меда с кленов сироп, или подсладител, а сиренето „Маскарпоне“, със сирене за мазане на растителна основа.
  • Много се изкушавах да добавя портокалови корички в тортата, но този път минах без тях. Съветвам ви обаче да опитате някой път! Може и с настъргана портокалова кора, просто за цитрусов аромат. 🙂

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment