Сурова торта с халва, шоколад и орехи с блат от овесени ядки и кокос

В днешния празничен ден, реших да ви почерпя с една не много калорична сурова торта с шоколад и орехи – без глутен и добавена захар, подсладена само с халва и малко мед.

Днешния празник обединява трите елемента на щастието – Вяра, Надежда и Любов.♥

На всички именици пожелавам весел празник и никога не губете вярата, надеждата и любовта в сърцата си! А сега да преминем към сладката рецепта. 🙂

[recipe title=”Сурова торта с халва, шоколад и орехи” servings=”12″ time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i0.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/09/surova-torta-halva-shokolad-orehi-3.png?ssl=1&resize=350″ description=”Сурова торта без глутен с халва, шоколад и орехи.”][/recipe]

Необходими продукти

За блата:
– 200 г. овесени ядки
– 1 с.л. кокосово масло
– 50 мл. пчелен мед*
За крема:
– 250 г. сирене “Маскарпоне”*
– 300 г. тахан халва
– 3 с.л. натурално какао
– 100 г. орехи
– 100 г. черен шоколад (минимум 60% какао)
– 20 г. кокосово масло
– 50 мл. кокосово мляко
– 50 мл. мед(по желание)

Начин на приготвяне

Приготвяне на блата:

• Блендирайте овесените ядки с кокосовото масло и меда.
• Получената смес разпределете равномерно на дъното на форма за торта.
• Оставете в хладилника да стегне докато приготвяте крема.

Приготвяне на крема:

• Накиснете орехите в хладка вода за няколко часа. Оставете 6 половинки за украса.

За да не губите време в чакане, съветваме ви да накиснете орехите от предната вечер. На сутринта ги прецедете и измийте и можете направо да пристъпите към приготвянето на тортата. 🙂

• Блендирайте халвата и орехите до получаване на гъста хомогенна каша.
• Разтопете шоколада на водна баня, като към него добавите кокосовото масло и мляко.
• В голяма купа добавете халвата с ядките, разтопения шоколад, меда и Маскарпонето. Разбийте с миксер до хомогенност.
• Изсипете получената смес върху вече стегналия блат от овесени ядки.
• Поставете в хладилника да стегне.
• Украсете с орехи и настърган шоколад.

Да ви е сладко!

Някои съвети от мен:

• *Ако желаете да приготвите тортата във веган вариант, заменете меда с кленов сироп, или подсладител, а сиренето “Маскарпоне”, със сирене за мазане на растителна основа.
• Много се изкушавах да добавя портокалови корички в тортата, но този път минах без тях. Съветвам ви обаче да опитате някой път! Може и с настъргана портокалова кора, просто за цитрусов аромат. 🙂

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.