Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Ароматни пилешки късчета с бекон, гъби и билки / Aromatic Chicken Pieces with Bacon and Roasted Peppers

Сподели:

Ароматни пилешки късчета с бекон, гъби и билки / Aromatic Chicken Pieces with Bacon and Roasted Peppers

Ароматни пилешки късчета с бекон, гъби и печени чушки в гнездо от картофено пюре и рукола

Спомням си, когато приготвих тези пилешки късчета за първи път. Беше точно в деня на финалния епизод на “Игра на тронове”. Очаквах с нетърпение да видя кой ще седне на железния трон. Е, само феновете на сериала ще разберат жестокото ми огорчение, след като изгледах епизода, но това е друга тема…

Много исках да приготвя нещо тематично, за да отпразнуваме подобаващо краят на една дългоочаквана история. Затова и първоначално кръстих моето тематично ястие: “ГНЕЗДОТО НА ДРАКОНА”. И до днес така си го наричам, но за да е по-лесно за вас да го откриете, поставих едно малко по-традиционно заглавие. 🙂

Ароматни пилешки късчета с бекон, гъби и билки / Aromatic Chicken Pieces with Bacon and Roasted Peppers
ГНЕЗДОТО НА ДРАКОНА / DRAGON NEST – Inspired by Game of Thrones

Честно казано думите не стигат да опиша подобаващо тази вкусотийка, но все пак ще опитам да го направя с няколко думи: БЪРЗО, ЛЕСНО, ЦВЕТНО, АРОМАТНО. Вижте съветите от мен в края на рецептата, където съм описала още няколко вариации на това ястие, които съм опитала и са станали доста сполучливи.

Надявам се да ви хареса, а сега да пристъпим към рецептата! 🙂

Ароматни пилешки късчета с бекон и билки

  • Servings: 4 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Запържени късчета от пилешко филе и бекон, с гъбки и печени чушки, сервирани върху канапе от картофено пюре.

Необходими продукти

  • 4 Пилешки филета от бут (без кожата)
  • 10 Резена суров пушен бекон (с възможно най-малко мазнина по него)
  • 1 Глава лук
  • 1 Скилидка чесън
  • 1 с.л. Зехтин
  • 200 г. Малки гъбки (или стандартни нарязани на филийки)
  • 5-6 Печени чушки
  • 2 с.л. Соев сос – В тази рецепта използвах Уни Соса на Маги. Придава уникален вкус на месата.
  • 1/4 ч.л. Розмарин
  • 1/4 ч.л. Мащерка
  • 1/4 ч.л. Босилек
  • Сол
  • Черен пипер

За картофеното пюре:

  • 4 Картофа
  • 100 мл. Прясно мляко (или готварска сметана)
  • 10 г. Краве масло
  • Сол
  • Черен пипер

За гарниране:

  • Дива рукола

Начин на приготвяне

1. Нарежете на ситно лукът и чесънът, пилешкото и бекона – на малки късчета, а печените чушки – на лентички.
4. Задушете лукът и чесънът в зехтина за няколко минути.
5. Добавете нарязаните меса, последвани от подправките и соевия сос.
6. Запържете, докато месото придобие златист цвят, след което добавете гъбките.
7. Запържете, до редуциране на течността, след което добавете печените чушки.
8. Не гответе с чушките за повече от 5 минути, в противен случай ще се разкашкат.
9. Пригответе картофеното пюре.

  • Обелете и сварете картофите.
  • Пасирайте ги заедно с млякото/сметаната и маслото.
  • Овкусете със сол и черен пипер.

10. Сервирайте пилешкото върху канапе от картофено пюре като гарнирайте с дива рукула.

This slideshow requires JavaScript.

Някои съвети от мен

  • Опитайте с пюре от сладки картофи, няма да сбъркате!
  • Аз обожавам маслини, всякакви на цвят и вид! Пробвала съм това ястие с маслини, вместо гъби. Ако решите да опитате, добавете маслините съвсем на краен етап, когато добавяте печените чушки. Така ще запазят вкусът и полезните си свойства.
  • Не сте фен на руколата?! Заменете я със свежа салата по вас избор, но не се лишавайте от зеленината. Цветните чинии винаги повишават настроението.

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.


Искате ли и Вашите рецепти да бъдат публикувани лично от Ваше име?! Това е възможно във Вкусната Стая! РЕГИСТРИРАЙ СЕ ЗА ВКУСНАТА СТАЯ СЕГА


0/5 (0 Reviews)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Сочни пикантни ребърца на фурна с бира / Roasted Tipsy Ribs
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls
Бързо домашно сладко от сини сливи и бадеми / Easy Mulled Plum & Almond Jam
Чийзкейк с кокосов йогурт и шоколад / Coconut Yoghurt Cheesecake Pots
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Ароматен чийзкейк в чашки с лавандула и къпини