Бърза марината за крехки свински пържоли

КОЯ Е ЛЮБИМАТА ВИ МАРИНАТА ЗА ВРАТНИ ПЪРЖОЛИ?☺️
Днес ще ви разкажа как приготих моите вратни пържолки снощи за вечеря. Станаха мозък, направо се топяха в устата. Приготвих ги със специална марината, която сътворих съвсем импровизирано, но се получи супер! 🙈 Е, не можах да ги снимам в готов вариант… Бяхме много гладни и докато се усетя, вече всичко беше изядено.
За първи път използвах GRILLHOUSE STEAK подправката на Picantina с натурално пушен червен пипер и останах приятно изненадана. Много ми хареса и се допълни перфектно с останалите продукти в маринатата. Препоръчвам ви, ако не сте я опитали още, да го направите!
Бърза марината за крехки свински пържоли

Бърза марината за крехки свински пържоли и как да си ги приготвим

Бърза марината за крехки свински пържоли

📝 Необходими продукти за 2 пържоли:
✅ 2 с.л. дижонска горчица
✅ сокът от половин лимон
✅ 2-3 скилидки чесън
✅ 1/4 ч.л. чесън на прах
✅ 1/2 ч.л. куркума на прах
✅ щипка къри за аромат
✅ сол и пипер на вкус
✅ 200г. печурки
Бърза марината за крехки свински пържоли
🥣 Приготвяне:
➡️ Натриваме пържолите хубаво със сол и пипер. По желание можете да ги натриете и с малко Picantina GrillHouse Steak.
➡️ С вилица, или клечка за зъби дупваме пържолите и от двете страни (възможно най на гъсто). Това се прави за да поемат хубаво от маринатата.
➡️ В купичка смесваме останалите продукти до получаване на хомогенна смес. (чесънът нарязан на ситно)
➡️ Потапяме всяка пържола в марината. Каквото остане по купичката го разпределяме отгоре върху пържолите.
➡️ Нарязваме печурките на филийки и разстиламе на дъното на тавичка. (аз използвах йенаглас) Отгоре поставяме покритите с марината пържоли, леко поръсваме с Picantina GrillHouse Steak и покриваме с фолио.
➡️ Печем на 200°С около 40 минути, след което махаме фолиото, обръщаме пържолите и печем още двайсетина минути до запичане.

📍 Не добавям никаква вода. Не случайно постилам гъбите отдолу, за да си пуснат сока. По този начин, пържолите къкрят в гъбения сок, а в комбинация с маринатата, става просто върха!

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment