КОЯ Е ЛЮБИМАТА ВИ МАРИНАТА ЗА ВРАТНИ ПЪРЖОЛИ?
Днес ще ви разкажа как приготих моите вратни пържолки снощи за вечеря. Станаха мозък, направо се топяха в устата. Приготвих ги със специална марината, която сътворих съвсем импровизирано, но се получи супер! 
Е, не можах да ги снимам в готов вариант… Бяхме много гладни и докато се усетя, вече всичко беше изядено.
Е, не можах да ги снимам в готов вариант… Бяхме много гладни и докато се усетя, вече всичко беше изядено.За първи път използвах GRILLHOUSE STEAK подправката на Picantina с натурално пушен червен пипер и останах приятно изненадана. Много ми хареса и се допълни перфектно с останалите продукти в маринатата. Препоръчвам ви, ако не сте я опитали още, да го направите!
Бърза марината за крехки свински пържоли и как да си ги приготвим
Необходими продукти за 2 пържоли:
2 с.л. дижонска горчица сокът от половин лимон 2-3 скилидки чесън 1/4 ч.л. чесън на прах 1/2 ч.л. куркума на прах щипка къри за аромат сол и пипер на вкус 200г. печурки 1-2 ч.л. Picantina GrillHouse Steak
Приготвяне:
Натриваме пържолите хубаво със сол и пипер. По желание можете да ги натриете и с малко Picantina GrillHouse Steak. С вилица, или клечка за зъби дупваме пържолите и от двете страни (възможно най на гъсто). Това се прави за да поемат хубаво от маринатата. В купичка смесваме останалите продукти до получаване на хомогенна смес. (чесънът нарязан на ситно) Потапяме всяка пържола в марината. Каквото остане по купичката го разпределяме отгоре върху пържолите. Нарязваме печурките на филийки и разстиламе на дъното на тавичка. (аз използвах йенаглас) Отгоре поставяме покритите с марината пържоли, леко поръсваме с Picantina GrillHouse Steak и покриваме с фолио. Печем на 200°С около 40 минути, след което махаме фолиото, обръщаме пържолите и печем още двайсетина минути до запичане.
Не добавям никаква вода. Не случайно постилам гъбите отдолу, за да си пуснат сока. По този начин, пържолите къкрят в гъбения сок, а в комбинация с маринатата, става просто върха!
Надявам се да ви харесат!
Искате ли и Вашите рецепти да бъдат публикувани лично от Ваше име?! Това е възможно във Вкусната Стая! РЕГИСТРИРАЙ СЕ ЗА ВКУСНАТА СТАЯ СЕГА
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
