Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу

Сподели:

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter

Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу

Когато времето навън е така сърдито, не ми остава нищо друго освен да си подаря усмивка вкъщи. А какъв по-добър начин от един хубав сладкиш. И то не какъв да е, а от онези сладкиши, от които хапваме на воля без чувство за вина. Днес приготвих едно леко брауни от киноа с глазура от ядки и сушени кайсии. С високо съдържание на протеин, фибри и антиоксиданти. Надявам се да ви хареса! 🙂


Можете да видите още веган рецепти ТУК.


Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу

  • Servings: 16
  • Difficulty: лесно
  • Print

Брауни от киноа с глазура от ядки и сушени кайсии

Необходими продукти

За браунито:

  • 100 г. Сушени фурми (без костилките)
  • 1/2 чаша Киноа
  • 1 с.л. Кокосово масло
  • 2 с.л. Натурално какао
  • 1/2 ч.л. Сода бикарбонат
  • 150 мл. Вода
  • 1 с.л. Кленов сироп (или пчелен мед)
  • 1 Ванилия

За глазурата:

  • 75 г. Кашу (сурово)
  • 100 г. Сушени кайсии
  • 50 г. Йогурт на растителна основа

В тази рецепта за пореден път използвах кокосовия йогурт на Koko Dairy Free и не, не му правя реклама, но просто го обожавам!

  • 1/2 ч.л. Канела – може да я замените с ванилия, ако предпочитате
  • 1 с.л. Кленов сироп (или пчелен мед)
Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу
Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу

Начин на приготвяне

1. Накиснете следните продукти във вода за 2-3 часа:

  • Фурми
  • Кайсии
  • Кашу
  • Киноа

2. Приготвяне на брунито:

  • В блендер добавете накиснатите фурми и киноа, последвани от кокосовото масло, какаото, содата, ванилията и кленовия сироп (меда).
  • Добавете 150 мл. вода. Може да използвате водата, в която сте киснали фурмите.
  • Блендирайте около 2-3 минути, или до получаване на гладка еднородна смес.
  • Изсипете сместа в тавичка, покрита с хартия за печене.
  • Печете 30 минути в предварително нагрята на 180°C фурна.
  • Оставете браунито да изстине за около 10 минути, преди да го извадите от тавичката.

3. Приготвяне на глазурата:

  • Блендирайте всички продукти до хомогенност. Ако е необходимо, подсладете с допълнително мед/кленов сироп.

4. Разпределете глазурата по цялото брауни.
5. Оставете да стегне в хладилника за половин час.
6. Нарежете на квадратчета. Размерът е изцяло по ваш избор. Можете дори да направите мини парти хапки.
7. Украсете със сушени кайсии и кашу. (или импровизирайте с декорацията)

Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу
Веган брауни от киноа с глазура от кайсии и кашу

Някои съвети от мен:

  • По желание може да заместите йогурта със сирене крема, но тогава десертът няма да е веган.
  • Ето и един друг вариант на десерта, който ще ви спести време, усилия и продукти. Вместо глазурата, намажете браунито само с кокосов (или друг) йогурт  и поръсете с накълцани сушени кайсии.

This slideshow requires JavaScript.

.
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

0/5 (0 Reviews)

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

3 рецепти с морски дарове, които си заслужава да опитате!
Мощни антиоксиданти, с които да заместим сутрешното кафе
Една от най-лесните рецепти за сироп и лимонада  от джинджифил
Пълнени чушки с киноа в гювече / Quinoa Stuffed Peppers
Шоколадово фондю с кокос, вино и малини / Chocolate & Wine Fondue
Крем супа от тиква и картоф