Ябълки, канела, протеин, фибри… Това са само няколко от думите, описващи този невероятен здравословен десерт. Заради множеството полезни съставки, съдържащи се в него, десертът от ябълки, кокос и чия, е изключително подходящ за закуска.

Както вече знаем, семената от чия са богати на протеин, минерали, фибри и антиоксиданти. В тях се съдържат всички полезни вещества, от които тялото се нуждае сутрин за да ни държи енергични, концентрирани и позитивни през целия ден. Десертът, който ще ви покажем, е лесен за приготвяне и не изисква никакви готварски умения. Не съдържа захар, глутен, млечни продукти, ядки, както и никакви животински продукти, което го прави подходящ за всяка диета.

Рецептата е съобразена с хранителния режим на Ирина Атанасова, който не веднъж сме препоръчвали. Още режимни рецепти можете да видите –> ТУК.

[recipe title=”Кокосово изкушение с медени ябълки и семена от чия” servings=”4+” time=”20 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i2.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/01/DSC_0212.jpg?ssl=1&w=1024″ description=”Веган кокосов чия пудинг с глазирани ябълки.”][/recipe]

Необходими продукти

• 2 с.л. Семена от чия
• 500 Кокосов йогурт (на растителна осова, без лактоза) – В случая използвахме Koko Dairy Free и силно го препоръчваме!
• 1 Зелена ябълка
• 15 мл Пчелен мед – Има много дебати относно меда. Дали е веган, или не? Всъщност, тук всичко опира до лични виждания. Ако все пак използването на мед ви притеснява, винаги може да го замените с растителна алтернатива, или кленов сироп.
• 1/2 ч.л. Канела
• Кокосово масло
• Кокосови стърготини

Начин на приготвяне

1. Накиснете семената от чия в кокосовото кисело мляко още от предната вечер. Оставете да престои през нощта в хладилника.
2. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета.
3. Напръскайте незалепващ тиган с кокосово масло.
4. Добавете медът и канелата. Разбъркайте добре, след което добавете и ябълките.
5. Оставете да къкри на слаб огън за 5 до 10 минути. Не оставяйте ябълките да омекнат твърде много. Трябва да бъдат леко хрупкави и глазирани от меда.
6. Пригответе чашите, или купичките, в които ще сервирате.
7. Добавете на дъното на всяка купичка по малко от кокосовия чия пудинг. Покрийте с ред ябълки. Поврторете още няколко пъти, докато напълните куппичките.
8. Гарнирайте с кокосови стърготини и семена от чия.
9. Охладете преди коснумация.

Някои съвети от нас:

– Имайте на предвид, че в зависимост от купичките, в които ще сервирате, може да получите различен брой порции.
– Ако планирате парти, този десерт ще се впише идеално като здравословна опция за десерт. Сервирайте в малки вафлени чашки и грарнирайте с медени ябълки и пресни горски плодове.

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.

Сърдечни поздрави,
Екипът на Вкусната Игра