Има дни, в които просто ти се иска да си направиш чаша кафе и да релаксираш с часове с любимата си книга, или филм. Ето, че днес е един от тези дни.

Но все пак трябва и да се яде. 🙂 Не съм любител на готовата храна, а и обожавам да готвя! Но обичам да прекарвам и време сама със себе си, просто ей така, мързелувайки си. В такива дни все се се чудя какво да измайсторя набързо. И ето така тази рецепта се появи на бял свят. Отне ми само 5 минути подготовка! Не прекарах целия си ден в кухнята и в същото време сготвих вкусна и здравословна вечеря. А ето я и рецептата.

[recipe title=”Крехки пилешки бутчета със зеленчуци” servings=”2 порции” time=”2 часа” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2018/09/dsc_0020-2.jpg?w=1024″ description=”Крехки пилешки бутчета със зеленчуци.”]
[recipe-ingredients]
– 2 Пилешки бутчета (без кожата)
– 2 Чушки
– 1 Глава лук
– 4 Цветчета броколи
– Магданоз (пресен, или сух)
– 2 кубчета Зеленчуков бульон
– 100 мл. Вода
[/recipe-ingredients][/recipe]

Начин на приготвяне

1. Измийте зеленчуците и ги нарежете на едри парчета.
2. В малък гювеч, или Йенска тенджера, поставете бутчетата. Покрийте със зеленчуците. (както е показано във видеото по-долу)
3. Разтворете зеленчуковите бульони в 100-150 мл. гореща вода. Количеството вода зависи от това колко големи са бутчетата. Моите бяха малки, затова 100 мл. бяха предостатъчни.
4. Полейте зеленчуците и пилето с бульона.
5. Предварително загрейте фурната на 180°С.***
6. Захлупете с капака и поставете във фурната за 2 до 2 часа и половина. Времето за готвене зависи пак от големината на бутчетата. Проверявайте ги от време на време. В моя случей, два часа бяха достатъчни.
7. Махнете капака през последния половин час, за да се запекат зеленчуците.
8. Извадете от фурната и поръсете с магданоз.

***Бъдете внимателни, ако ползвате класически пръстен гювеч! В този случей, сложете гювеча в напълно студена фурна, за да не се пръсне. Ако ползвате Йенска тенджера или гювеч от ковано желязо, тогава нагрейте фурната предварително.

Някои съвети от мен:
– Не добавяйте сол допълнително! Бульоните, разтворени в малко количество вода са достатъчно солени да овкусят цялото ястие.
– По желание сервирайте с кисело мляко, или заквасена сметана. Към ястието може да добавите и ориз.

Тези пилешки бутчета са толкова крехки и добре овкусени, направо се топят в устата! Не добавяме допълнителна мазнина. Ястието като цяло е леко и здравословно. Както и икономично от към финансова гледна точка. Трябва да се опита!

Вашето мнение е важно за нас. Ще се радваме да го чуем в коментарите.
Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра