Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup “5 Shades”

Сподели:

Крем супа "5 нюанса"

Все още си спомням първия ми “сблъсък” със супа от тиква. Беше преди десетина години в един английски ресторант. Супата на съседната маса ухаеше толкова приятно. Попитах сервитьора каква е супата на деня, а той отговори ентусиазирано: “Тиква! Тиква и сладки картофи.”. Българският ми мозък отказваше да приеме идеята за супа от тиква, но обонянието надделя. 🙂 Супата беше божествена! Обещах си да я сготвя и така вече десетина години не пропускам да я приготвя, ако имам тиква под ръка.

Днес ще споделя с вас моята най-любима рецепта за крем супа от тиква, която е веган и е заредена с антиоксиданти. Нарекох я “Супа 5 нюанса”, защото е приготвена от 5 преливащи на цвят зеленчука. Надявам се да ви хареса! ♥

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup „5 Shades“

КРЕМ СУПА “5 НЮАНСА” – Сгряваща супа от есенни зеленчуци

Необходими продукти

  • 1 Глава лук
  • 300 г. Маслена тиква
  • 400 г. Сладък картоф
  • 200 г. Целина
  • 3 Моркова
  • 2 с.л. Вегета/Вълшебен вкус (или 2 зеленчукови бульона)
  • 2 с.л. Зехтин
  • 1 л. Вода

Не мога да не споделя с вас ОГРОМНИЯ сладък картоф, на който попаднах. Нямаше как да не го грабна. Може би не си личи ясно от снимката, но е по-голям от стандартна тухла!

Сладък картоф

Начин на приготвяне

1. Нарежете лука на ситно, а останалите зеленчуци обелете и нарежете на кубчета.
2. Задушете лука в зехтина за няколко минути.
3. Добавете Вегетата, зеленчуците и залейте с гореща вода.
4. След като супата заври, намалете на слаб огън и оставете да къкри, докато всички зеленчуци са меко сварени. (около 30 минути)
5. Пасирайте супата до получаване на гладка консистенция.
6. Гарнирайте с неподсладен кокосов йогурт. (по желание)

Да ви е сладко!

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup „5 Shades“

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Ципура на фурна по унгарски / Hungarian Style Sea Bream with Letcho
Греяно вино с мед и малини / Raspberry Mulled Wine
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Крем супа от тиква и картоф
Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup "5 Shades"
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls