Ароматен и лек десерт с ябълки, тиква и овесени ядки

Вървейки по магазините, няма как да не забележим разнообразието от тикви, които омайващо ни примамват да ги купим. За мен тези разходки по магазините са нещо като голям облак от идеи, валящи една след друга и често завършвам в някой ъгъл в магазина, пишейки в тефтера за да не забравим. Честно казано, идеите с тиква се наредиха прекалено много и за да не Ви отегча, може би ще има и за догодина. 🙂

Днешният десерт е повече от лесен. За него няма да са ви нужни “Мастър Шеф умения”, специални уреди, или познания. За сметка на това обаче, ще изпълни къщата ви с неустоим аромат на ориенталски подправки. Най-хубавото нещо е, че в този сладкиш не добавяме и грам захар, брашно, и консерванти. По отношение на мазнините, добавила съм само 2 с.л. кокосово масло за цялата доза, което допълнително обогатява хранителния състав на десерта. Надявам се да ви хареса и с нетърпение ще очаквам вашите отзиви! ♥

[recipe title=”Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки БЕЗ захар” servings=”6+” time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/08/1orientalski-desert-qbulki-tikva-4.jpg” description=”Здравословен тиквено-ябълков десерт с аромат на ориенталски подправки.”][/recipe]

Необходими продукти

• овесени ядки 200 г. – използвах без глутенови
• 2 с.л. кокосово масло
• ябълки 500 г.
• тиква 500 г.
• карамфил 3-4 бр.
• 1 пръчка канела
• канела на прах 1/2 ч.л.
• индийско орехче 1 бр.
• 1 л. вода
• кленов сироп (или пчелен мед)
• смлени орехи за украса (по желание)

Начин на приготвяне

1. Смелете на ситно овесените ядки, към тях добавете 2 с.л. кленов сироп/мед и резтопеното кокосово масло. Продължете да блендирате до хомогенност.

2. Получената смес разделете на дъното на малки купички. Оставете в хладилника да стегне, докато приготвяте плънката.

3. Обелете и изчистете ябълките и тиквата и ги нарежете на дребни кубчета.

4. В малка тенджерка, кипнете водата и добавете към нея нарязаните ябълки и тиква.

5. Добавете пръчицата канела, индийското орехче (цяло) и карамфила. Оставете да къкри на слаб огън до пълно омекване на плодовете. (около 15-20 минути).

6. Свалете от котлона, прецедете и отстранете подправките. (карамфила може да оставите)

7. Добавете канелата на прах и около 50 мл. кленов сироп/мед.

Количеството кленов сироп/мед може да варира, спрямо вкуса и предпочитанията. За мен 50 мл. кленов сироп беше напълно достатъчно, плюс сладостта от ябълките.

8. Пасирайте до получаване на гладка хомогенна смес. Оставете да изстине за около 10 минути.

9. Изкарайте чашките от хладилника. Допълнете до горе с ароматната тиквено-ябълкова смес.

10. Поръсете със смлени орехи (по желание) и украсете с връхчета свежа мента.

Както сами забелязахте, десертът е изцяло здравословен. Богат е на фибри, витамини и минерали. Не съдържа захар и наситени мазнини, затова хайде да си хапнем на корем!

Да ви е сладко!

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.