Лесна рецепта за сироп от джинджифил и домашна джинджифилова лимонада
Джинджифилът е една от най-здравословните подправки в света. Не случайно се включва към групата на “супер храните”. И всичко това е благодарение на уникалните му лечебни свойства. Многобройни научни проучвания, доказват лечебната сила на джинджифила. Това се дължи на компонента 6-джинджерол, който се съдържа в него. Той има мощен противовъзпалителен ефект. Помага при гадене, мускулни и менструални болки. Също така подпомага намаляването на нивата на холестерол.
Друга полза от джинджифила е, че всъщност, той помага при свалянето на килограми. Намаля апетита и ускорява метаболизма, което подпомага за по-бързо и ефикасно преработване на храната от организма. Изследвания също показват, че 6-джинджеролът помага и при борба с рака, като стопира образуването и разпространението на нови ракови клетки. Отвари от джинджифил, както и пресен джинджифил се препоръчват на пациенти с рак на панкреаса, матката и дебелото черво.
Днешната рецепта за домашна лимонада от джинджфил е бърза, лесна и много здравословна. Само една чаша на ден от тази вълшебна напитка ще ви накара да се чувствате по-здрави и жизнени от всякога!
[recipe title=”Домашен сироп от джинджифил” servings=”600 мл.” time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i2.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC_0182.jpg?ssl=1&resize=968″ description=”Домашен сироп от джинджифил.”][/recipe]
Необходими продукти
- 100 г корен от джинджифил
- 500 мл вода
- няколко капки лимонов сок
- 300 г кафява захар
Добавянето на захар е по желание. Ако предпочитате, може да приготвите отварата от джинджифил без захар, а към лимонадата да добавите лъжица мед вместо захар.
Начин на приготвяне
1. Измийте и настържете джинджифила. (може да използвате и чопър, ако разполагате с такъв) Не отстранявайте кората от джинджифила!
2. В малка тенджерка оставете водата да заври.
3. Добавете захарта и настъргания джинджифил и разбъркайте добре.
4. Изстискайте парченце лимон и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
5. Махнете от огъня, захлупете с капака и оставете настрана за още 20 минути.
6. Прецедете сиропа.
7. Налейте го в стъклена бутилка. Съхранявайте в хладилник до 1 месец. (Напълно съм сигурна, че няма да се задържи за толкова дълго. Просто е изключително приятен на вкус!)
Полученият сироп от джинджифил може да използвате за направата на топли и студени напитки, коктейли, както и като добавка към кексове, сладки и др.
А сега, след като сиропът ни е готов, можем да пристъпим към любимата ми лесна и здравословна рецепта за домашна джинджифилова лимонада, която със сигурност ще влезе в списъка и на вашите любими напитки!
[recipe title=”Домашна джинджифилова лимонада” servings=”1 чаша(400мл)” time=”2 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i1.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC_0186-1.jpg?ssl=1&resize=968″ description=”Домашна джинджифилова лимонада.”][/recipe]
Необходими продукти
- 75 мл домашен сироп от джинджифил (виж рецептата по-горе)
- 1/2 лимон (само сока)
- 250 мл газирана вода
- кубчета лед
Начин на приготвяне
1. Напълнете чашата с лед.
2. Добавете джинджифиловия сироп и лимоновия сок.
3. Долейте с газирана вода и разбъркайте добре.
Някои съвети от мен:
- По желание, може да заместите газираната вода с минерална.
- Ако сиропът ви е без захар, добавете по лъжица мед към всяка чаша лимонада.
- Можете да направите джинджифилова лимонада за споделяне. За един литър лимонада, смесете 200-250 мл. от джинджифиловия сироп със сока от 2 лимона и 700 мл. газирана вода.
Ако обичате коктейли, можете да пробвате коктейла ми МЕКСИКАНСКИ СТУДЕН ЧАЙ, който приготвих именно с днешната домашна джинджифилова лимонада.
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
