Салата “Баланс” с боб и слънчогледов тахини дресинг
Да се храним балансирано, дали всъщност е толкова трудно?! Отговорът е “НЕ”! През последната година доста експериментирам с храненето си и успях да създам свой уникален принцип на комбиниране на храните. Съвсем скоро ще ви запозная подробно с него, обещавам! А днес ще споделя с вас рецептата за невероятна балансирана салата с боб и авокадо.
Нещото, което винаги ми е куцало, обаче, е постоянството. Покрай забързаното ежедневие все не ми оставаше време да се храня, или хапвах нещо на крак. Изграждането на режим за мен беше мисия “невъзможна”… Да, казах “беше”, защото вече не е така!!! И съм безкрайно благодарна на моята млада и мотивираща треньорка Калина за това, че като че ли с вълшебна пръчица вкара деня ми в ред. Редовното и балансирано хранене вече е неотлъчна част от живота ми, но най съм щастлива, че се завърнах към ежедневните ми тренировки и нямам търпение за всяка следваща.
Можете да се запознаете с Кали и работата и ТУК. Ако търсите мотивация, лично отношение и различни и интересни тренировки, няма да сбъркате, ако и се доверите!
Днешната рецепта е част от моя детокс цикъл, която надмина очакванията ми на вкус и нямаше как да не споделя с вас! Една балансирана веган салата, в която се съдържат куп полезни нутриенти. Приготвих я с гигантския шарен боб на Крина. Отдавна исках да го пробвам и ето, че най-накрая му дойде реда.
Бобът предварително накиснах във вода за 5-6 часа, след което сварих до готовност. Оставих го да изстине и го прецедих
Второто и най-важно според мен нещо в салатата е дресингът. Обожавам този дресинг, но специално в днешната салата, се получи топ комбинация!
Винаги приготвям дресингите в малки бурканчета, за да могат добре да се смесват съставките. Може и да се пасира по желание.
И така, в бурканче смесих зехтин екстра върджин с лимонов сок, сол и слънчогледов тахан и разбих добре.
Много харесвам таханите на ROIS! Студено пресовани, качествени и на сравнително достъпна цена. Днес заложих на слънчогледовия тахан, но можете да опитате и другите видове.
За салатата използвах зелени салати микс от маруля, лоло росо, спанак, рукола. Добавих 1/4 авокадо на кубчета и 1 ч.ч. от сварения боб и няколко черни маслини. Полях с част от дресинга и се насладих на една балансирана вечеря.
По желание, можете да добавите чери домати, или 1 сварено яйце (ако не желаете салата ви да е веган).
Е, това е всичко! Бързо, лесно, вкусно като детска игра! Все пак сме във Вкусната Игра. 🙂
Надявам се салатата да ви е харесала. Ще се радвам, ако споделите мнение в коментарите.
[recipe title=”Салата “Баланс” с боб и слънчогледов тахини дресинг” servings=”1″ time=”5 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2022/05/salat-s-gigantski-bob-slynogledow-dresing-2.jpg” description=”Идея за балансиран обяд, или вечеря.”][/recipe]
Необходими продукти
- микс зеленолистни салати по избор
- 1/4 авокадо
- шепа рукола
- 1 ч.ч. сварен шарен боб Гигант на Крина (или друг едър боб)
- 4-5 маслини
За дресинга
- 1/2 част зехтин Екстра Върджин
- 1 с.л. слънчогледов тахан
- сокът от 1/2 лимон
- сол на вкус
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новие рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
