Най-лесната торта на света! 5+ различни варианта за приготвяне.
Не съм много по сладкото, но има една торта в сладкарница “Неделя”, която ми е много на сърце и отдавна се каня да сътворя нещо подобно вкъщи. Тортата “Меден Йогурт” е лека, не много сладка и чудесна да си я хапнете със сутрешното кафе. Разбира се, аз си я пречупих през моята призма като добавих кокос и лешници. Получи се невероятно вкусна и лесна торта!
Тортите винаги са били предизвикателство за мен. Не толкова заради техниките, може би по-скоро заради търпението и пипкавата работа по украсата. Това обаче се промени, след срещата ми с Мина Аврамова от MONRI Sweet Boutique през миналото лято. Мина ми гостува в предаването Вкусната Стая и приготви 3 невероятни торти-шедьоври пред камерата на Вкусната Игра.
Нейните сладкарски шпатули МОНРИ изцяло промениха представите ми за правене на торти! С тях наистина всичко става лесно! А с Мина като учител, приготвянето на красиви торти у дома се превръща в истинско удоволствие!
Можете да гледате епизодът с Мина Аврамова и да видите всички шпатули МОНРИ във видеото
Приготвих моята лесна торта “Меден Йогурт” с бишкоти, но специално за блатовете можете да експериментирате. Можете да пробвате с меденки, бисквите, или с някой от домашните блатове, които Мина приготви във Вкусната Стая. За крема можете да използвате йогурт гръцки стил, цедено кисело мляко, както и кокосов, или ядков йогурт.
Начин на приготвяне
1. Разбиваме кокосовото мляко, след което към него добавяме йогурта, ванилията и най-накрая меда.
2. Започваме да добавяме кокосовото брашно лъжица по лъжица като продължаваме да разбиваме с миксер. В зависимост от това колко гъсти са йогурта и кокосовото мляко, които използвате, ще поеме 5-7 с.л.
3. Приготвяме си форма за торта 22-24 см. Най-отдолу нареждаме плътно бишкоти (или поставяме блата. Поръсваме с малко натрошени лешници и мед и мажем с крем. Повтаряме тези стъпки още 2 пъти. Най-горният слой трябва да остане крем.
4. Слагаме тортата да престои поне 1 нощ.
5. Внимателно отлепяме тортата от формата с помощта на горещ, но сух нож. Заглаждаме страните. Аз използвах шпатула МОНРИ номер 1 и стана буквално за 1 минута. Можете да използвате и нож, или друга сладкарска шпатула.
6. Поръсете тортата обилно със смлени лешници и полейте с мед. По желание можете да украсите и с пресни плодове по избор.
Добър апетит и споделени моменти с това сладко изкушение!
[recipe title=”Лесна торта Меден Йогурт с кокос и лешници” servings=”12″ time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2022/03/lesna-torta-meden-yogurt-s-kokos-i-leshnici-vkusnata-igra-2.jpg” description=”Най-лесната торта на света!”][/recipe]
Необходими продукти
- 1 пакет бишкоти, меденки, бисквити, или готови блатове по избор
- йогурт гръцки стил 1 кофичка
- кокосово мляко 1 консерва (може и кокосова сметана)
- 5-6 с.л. кокосово брашно
- 5-6 с.л. мед + 1-2 за декорация – аз използвах ментов мед
- 100 г. смлени лешници (или други ядки по избор)
- ванилия 1 бр.
Да ви е сладко!
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новие рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
