В разгара на Коледните празници, няма как да не споделя с вас любимата ми разядка, която в последните години приготвяме вкъщи на Бъдни Вечер!
Няма по-добра компания за парче топъл хляб от вкусна разядка. Въпреки, че аз лично имам моя абсолютен фаворит сред разядките, тази разядка от фасул определено ме спечели и присъства редовно на трапезата.
Разядката от фасул и мента е чудесен начин да разнообразите трапезата си на Бъдни Вечер. Ще замени подобаващо стандартния за празника боб, а в комбинация с топла содена питка е просто невероятни! Особено, ако във вашето парче е и паричката. 🙂
Съчетанието на два вида боб, печени чушки и свежа мента е неустоима! Винаги препоръчвам да използвате домашно сварен боб за да запазите максимално полезните свойства на бобовите. А и да не забравяме, че консервираната храна е с най-ниска енергийна вибрация.
Друга препоръка, ако не сте ограничени от към време, е да замените гранулирания чесън с печен чесън. Повярвайте ми, няма да съжалявате!
Вижте как да приготвите печения чесън ТУК.
[recipe title=”Разядка с фасул и мента” servings=”5+” time=”20 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i2.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0266-%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE.png?ssl=1&resize=1024″ description=”Уникална бърза и лесна разядка с два вида боб, морков и мента.”][/recipe]
Необходими продукти
- 1 консерва салатен бял боб (или 1 чаша домашно сварен боб)
- 1 консерва червен боб (или 1 чаша домашно сварен червен боб)
- 6 печени чушки
- 3 големи моркова
- 1-2 ч.л. дол
- 2 стръка свежа мента (само листата), или 1 ч.л. Суха мента
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. чесън на гранули
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. Балсамико
Начин на приготвяне
1. Обелете морковите и ги нарежете на парчета, след което ги сварете в подсолена вода, докато омекнат.
2. Добавете всички продукти, включително подправките, в блендер и ги пасирайте заедно до хомогенност.
Някои съвети от мен:
- По желание, може да добавите сварен нахут, или корен от целина за още повече аромат.
- Ако предпочитате, сварете сухи бобени зърна, вместо да използвате консервирани. Както вече знаем, консервираните храни са в пъти по-малко полезни от домашно приготвените.
Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
