Панирани пуешки флейки на фурна / Oven-Baked Turkey Fingers

Пуешки хапки за шампиони

Не веднъж съм споменавала. че избягвам пърженето (когато е възможно). Днешната рецепта е за почитателите на пилешки хапки, които много искат да се откажат от вредните навици и да подобрят начина си на хранене, но все пак копнеят за вкуса на любимите хапки.

Ще ви издам моите три хитри трика за по-полезни хапки от птиче месо:

  1. Заменям пилешкото месо с пуешко. По-малко мазно е, но все така вкусно.
  2. Разбира се, избягвам пърженето, приготвям ги на фурна. Повярвайте ми, стават все така сочни и вкусни, благодарение на маринатата от кисело мляко.
  3. Вместо обикновени галета, или корнфлейкс, завършвам панировката с натрошени протеинови сухари. Да, пак са въглехидрат, но са обогатени с допълнителна доза протеин, съдържат различни семена като ленено семе, черен сусам и други. Обикновено са направени от ръжено пълнозърнесто брашно, което определено ги прави по-полезния избор в случая.

Пуешки хапки за шампиони

  • Servings: 2-4
  • Difficulty: лесно
  • Print

Мариновани пуешки гърди с хрупкава коричка от протеинови сухари.

Необходими продукти

  • 200 г. пуешко филе
  • 1 яйце
  • 250 г. обезмаслено кисело мляко (< 0.3% масленост)
  • 4 протеинови сухари – в случая използвах ръжени сухари със семена от чия и ленено семе
  • 4 с.л. овесени трици (може и фино смлени овесени ядки)
  • 1/4 ч.л. чесън на гранули
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. сух розмарин
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • черен пипер

Панирани пуешки хапки на фурна

Начин на приготвяне

1. В малка купа, смесете киселото мляко с червения пипер, чесъна, розмарина, солта и черния пипер.
2. Нарежете пуешкото филе на малки лентички, след което ги оваляйте в млечната марината.
3. С помощта на чопър, или на ръка, смелете сухарите на едри трохи.
4. Всяка пуешка флейка оваляйте в овесени ядки, след което потопете в яйце и накрая оваляйте в смлените протеинови сухари. (виж видеото)
5. Печете флейките 20 минути на 200°C.

Някои съвети от мен:

  • Сервирайте с млечен сос с копър, или млечна салата с настъргани краставици.
  • По желание, може да добавите 1с.л. пармезан в смлените сухари, за допълнителен аромат.

This slideshow requires JavaScript.

Надявам се, че рецептата ви е харесала и бихте я опитали. Ще се радвам да чуя мнението ви в коментарите.

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment