Крехки пилешки бутчета със зеленчуци

Има дни, в които просто ти се иска да си направиш чаша кафе и да релаксираш с часове с любимата си книга, или филм. Ето, че днес е един от тези дни.

Но все пак трябва и да се яде. 🙂 Не съм любител на готовата храна, а и обожавам да готвя! Но обичам да прекарвам и време сама със себе си, просто ей така, мързелувайки си. В такива дни все се се чудя какво да измайсторя набързо. И ето така тази рецепта се появи на бял свят. Отне ми само 5 минути подготовка! Не прекарах целия си ден в кухнята и в същото време сготвих вкусна и здравословна вечеря.

Тази рецепта може да се приготви от всеки, дори напълно начинаещ в кухнята. Сигурна съм, че ще бъде полезна на много забързани домакини. Със зеленчуците можете да импровизирате до без край! Използвайте различни комбинации от сезонни зеленчуци. Така ще имате различно ястие всеки път и никога няма да ви омръзне! 🙂

Крехки пилешки бутчета със зеленчуци

  • Servings: 2 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Крехки пилешки бутчета със зеленчуци.

Необходими продукти

  • 2 пилешки бутчета (без кожата)
  • 2 чушки
  • 1 глава лук
  • 4 цветчета броколи
  • магданоз (пресен, или сух)
  • 2 кубчета зеленчуков бульон
  • 100 мл. водаКрехки пилешки бутчета със зеленчуци

Начин на приготвяне

  1. Измийте зеленчуците и ги нарежете на едри парчета.
  2. В малък гювеч, или йенска тенджера, поставете бутчетата. Покрийте със зеленчуците. (както е показано във видеото по-долу)
  3. Разтворете зеленчуковите бульони в 100-150 мл. гореща вода. Количеството вода зависи от това колко големи са бутчетата. Моите бяха малки, затова 100 мл. бяха предостатъчни.
  4. Полейте зеленчуците и пилето с бульона.
  5. Предварително загрейте фурната на 180°С.***
  6. Захлупете с капака и поставете във фурната за 2 до 2 часа и половина. Времето за готвене зависи пак от големината на бутчетата. Проверявайте ги от време на време. В моя случай, два часа бяха достатъчни.
  7. Махнете капака през последния половин час, за да се запекат зеленчуците.
  8. Извадете от фурната и поръсете с магданоз.

***Бъдете внимателни, ако ползвате класически пръстен гювеч! В този случай, сложете гювеча в напълно студена фурна, за да не се пръсне. Ако ползвате йенска тенджера или гювеч от ковано желязо, тогава нагрейте фурната предварително.

Някои съвети от мен:

  •  Не добавяйте сол допълнително! Бульоните, разтворени в малко количество вода са достатъчно солени да овкусят цялото ястие.
  • По желание сервирайте с кисело мляко, или заквасена сметана. Към ястието може да добавите и ориз.
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци
Крехки пилешки бутчета със зеленчуци

Тези пилешки бутчета са толкова крехки и добре овкусени, направо се топят в устата! Не добавяме допълнителна мазнина. Ястието като цяло е леко и здравословно. Както и икономично от към финансова гледна точка. Трябва да се опита!

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment