Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Кето чийзкейк тарт с ягоди, лайм и авокадо

Сподели:

Кето чийзкейк тарт с ягоди, лайм и авокадо

Когато Ирина дойде с идеята за режимен чийзкейк, нямаше как да не възкликна: “О, да!”. Истината е, че отдавна си мисля за нещо подобно, а сега вече имаше и повод. 🙂 Както винаги, избягах от класиката и вместо сладко, или желе, гарнирах моя чийзкейк със свежи ягоди и лайм. Отново вдъхновено от Великобритания! А блата оформих във формата на тарт сърце.

Комбинацията ягоди и лайм от години ми е любима.

Спомням си, когато опитах за първи път сайдер с вкус на ягоди и лайм. Беше нещо като “любов от първата глътка”. Но тъй като не си падам по твърде сладките питиета, си измислих своя собствена ТОП комбинация, а именно Сайдер с ягоди и лайм + Бяло вино (или сухо розе) и много лед. Задължително с резени лайм и ягоди. Това беше любимото ми лятно питие в Англия. Търсила съм прословутия сайдер у нас къде ли не, но все неуспешно. Е, ако не друго, то споменът за него ме вдъхнови за днешната рецепта. Надявам се да ви хареса!

Ако все пак сте традиционалисти, винаги можете да изключите плодовете и да направите просто ванилов чийзкейк, който да гарнирате с домашно сладко. Но имайте на предвид, че за да е режимна вашата торта, не трябва да добавяте захар. Ето как приготвям аз топинга  без захар:

  • Сложете около 200-250 г. замразени плодове по избор в тиган. Това може да бъдат, ягоди, малини, боровинки, къпини и др. Добавете съвсем малко вода и 2-3 с.л. стевия. Оставете да къкри на слаб огън до сгъстяване. Когато е готово сладкото, оставете го да изстине напълно. Добавете го към вашия чийзкейк, когато той е стегнал напълно. И повтарям, СЛАДКОТО ТРЯБВА ДА Е НАПЪЛНО ИЗСТИНАЛО!

Както вече споменах, тази рецепта, освен че е Кето, е съобразена и с хранителния режим на Ирина Атанасова. Аз лично силно го препоръчвам и при мен работи на 100%! Вижте повече за него ТУК. А ако желаете да приготвите веган варианта, заменете сиренето и сметаната с растителните им алтернативи, както и медът с кленов сироп, или стевия. 🙂

А сега е време да пристъпим и към рецептата. 🙂

Кето чийзкейк тарт с ягоди, лайм и авокадо

  • Servings: 10+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Невероятен Кето чийзкейк с ядков блад, ягоди и лайм.

Необходими продукти

За блата:

  • 150 г. ядки по избор (орехи, кашу, лешници, бадем и др.)
  • 1 добре узряло авокадо
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • 2 с.л. пчелен мед/кленов сироп

За пълнежа:

  • 300 г. сирене крема
  • 200 мл. сладкарска сметана
  • 3-4 с.л. стевия, или пчелен мед
  • 2 ванилии
  • 2 бр. лайм
  • 200 г. ягоди

Кето чийзкейк тарт с ягоди, лайм и авокадо

Начин на приготвяне

1. Приготвяне на блата:

  • В мини чопър, добавете ядките и кокосовото брашно и пулсирайте няколко пъти, след което добавете авокадото и меда и блендирайте до хомогенност.
  • Оформете блата като изсипете получените трохи на дъното на форма с диаметър 20-22 см. Притеснете за да изравните блата като оформяте и малки стени (около 3-4 см. височина).
  • Сложете в хладилник да стегне.

2. Приготвяне на пълнежа:

  • Разбийте сметаната със стевията и ванилията.

Ако решите да използвате мед, вместо стевия, е важно да знаете, че трябва да го добавите след като сметаната е напълно разбита. В противен случай, тя никога няма да стегне.

  • Добавете сиренето креме, както и кората и сока от капачетата на двата лайма.
  • Разбийте с миксер до хйомогенност.

3. Изсипете плънката във вече стегналия тарт.

4. Украсете с резени лайм и ягоди.

5. Оставете да престои в хладилник поне час.

Насладете се на тортичката с чаша сухо розе с парченца ягоди и лайм. Да ви е сладко! <3

Кето чийзкейк тарт с ягоди, лайм и авокадо

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

0/5 (0 Reviews)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Сочни пикантни ребърца на фурна с бира / Roasted Tipsy Ribs
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls
Бързо домашно сладко от сини сливи и бадеми / Easy Mulled Plum & Almond Jam
Чийзкейк с кокосов йогурт и шоколад / Coconut Yoghurt Cheesecake Pots
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Ароматен чийзкейк в чашки с лавандула и къпини