В днешния празничен ден, решихме да ви почерпим с една не много калорична сурова торта с шоколад и орехи – без глутен и добавена захар, подсладена само с халва и малко мед.
Днешния празник обединява трите елемента на щастието – Вяра, Надежда и Любов.♥
На всички именици пожелаваме весел празник и никога не губете вярата, надеждата и любовта в сърцата си! А сега да преминем към сладката рецепта. 🙂
Сурова торта с халва, шоколад и орехи
Сурова торта без глутен с халва, шоколад и орехи.
Ingredients
- За блата:
- 200 г. Овесени ядки
- 1 с.л. Кокосово масло
- 50 мл. Пчелен мед* За крема:
- 250 г. Сирене „Маскарпоне“*
- 300 г. Тахан халва
- 3 с.л. Натурално какао
- 100 г. Орехи
- 100 г. Черен шоколад (минимум 60% какао)
- 20 г. Кокосово масло
- 50 мл. Кокосово мляко
- 50 мл. Мед(по желание)
Начин на приготвяне
Приготвяне на блата:
– Блендирайте овесените ядки с кокосовото масло и меда
– Получената смес разпределете равномерно на дъното на форма за торта
– Оставете в хладилника да стегне докато приготвяте крема
Приготвяне на крема:
– Накинете орехите в хладка вода за няколко часа. Оставете 6 половинки за украса.
За да не губите време в чакане, съветваме ви да накиснете орехите от предната вечер. На сутринта ги прецедете и измийте и можете направо да пристъпите към приготвянето на тортата. 🙂
– Блендирайте халвата и орехите до получаване на густа хомогенна каша.
– Разтопете шоколада на водна баня, като към него добавите кокосовото масло и мляко.
– В голяма купа добавете халвата с ядките, разтопения шоколад, меда и Маскарпонето. Разбийте с миксер до хомогенност.
– Изсипете получената смес върху вече стегналия блат от овесени ядки.
– Поставете в хладилника да стегне.
– Украсете с орехи и настърган шоколад.
Да ви е сладко!
Някои съвети от нас:
– *Ако желаете да приготвите тортата във веган вариант, заменете меда с кленов сироп, или подсладител, а сиренето Маскарпоне, със сирене за мазане на растителна основа.
– Много се изкушавахме да добвим портокалови корички в тортата, но този път минахме без тях. Съветваме ви да опитате! Може и с настъргана портокалова кора, просто за цитрусов аромат. 🙂
Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
Сърдечни поздрави,
Вкусната Игра
