Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup “5 Shades”

Сподели:

Крем супа "5 нюанса"

Все още си спомням първия ми “сблъсък” със супа от тиква. Беше преди десетина години в един английски ресторант. Супата на съседната маса ухаеше толкова приятно. Попитах сервитьора каква е супата на деня, а той отговори ентусиазирано: “Тиква! Тиква и сладки картофи.”. Българският ми мозък отказваше да приеме идеята за супа от тиква, но обонянието надделя. 🙂 Супата беше божествена! Обещах си да я сготвя и така вече десетина години не пропускам да я приготвя, ако имам тиква под ръка.

Днес ще споделя с вас моята най-любима рецепта за крем супа от тиква, която е веган и е заредена с антиоксиданти. Нарекох я “Супа 5 нюанса”, защото е приготвена от 5 преливащи на цвят зеленчука. Надявам се да ви хареса! ♥

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup „5 Shades“

Веганска крем супа 5 нюанса

  • Servings: 4+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Веганска крем супа от 5 любими зеленчука

Необходими продукти

  • 1 Глава лук
  • 300 г. Маслена тиква
  • 400 г. Сладък картоф
  • 200 г. Целина
  • 3 Моркова
  • 2 с.л. Вегета/Вълшебен вкус (или 2 зеленчукови бульона)
  • 2 с.л. Зехтин
  • 1 л. Вода

Не мога да не споделя с вас ОГРОМНИЯ сладък картоф, на който попаднах. Нямаше как да не го грабна. Може би не си личи ясно от снимката, но е по-голям от стандартна тухла!

Сладък картоф

Начин на приготвяне

1. Нарежете лука на ситно, а останалите зеленчуци обелете и нарежете на кубчета.
2. Задушете лука в зехтина за няколко минути.
3. Добавете Вегетата, зеленчуците и залейте с гореща вода.
4. След като супата заври, намалете на слаб огън и оставете да къкри, докато всички зеленчуци са меко сварени. (около 30 минути)
5. Пасирайте супата до получаване на гладка консистенция.
6. Гарнирайте с неподсладен кокосов йогурт. (по желание)

Да ви е сладко!

Веганска крем супа 5 нюанса / Vegan Cream Soup „5 Shades“

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

0/5 (0 Reviews)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Сочни пикантни ребърца на фурна с бира / Roasted Tipsy Ribs
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls
Бързо домашно сладко от сини сливи и бадеми / Easy Mulled Plum & Almond Jam
Чийзкейк с кокосов йогурт и шоколад / Coconut Yoghurt Cheesecake Pots
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Ароматен чийзкейк в чашки с лавандула и къпини