Филмова вечер – Диетичен снакс от карфиол с Пармезан

Ето, че пак е петък и до почивните дни остават броени часове. Тази седмица решихме да си направим филмов маратон. Започнахме с малко детско, едва ли има някой, който не обича „Том и Джери“. Тази анимация винаги успява да разсмее малки и големи. Последва доза „Приятели“ и за финал класиката „Закуска в Тифани“. И за трите можем да разкажем много – спомени, чувства, смях… Но този път ще се въздържим. 🙂 Вместо това ще ви покажем нещо, което ще превърне филмовия ви уикенд в двойно удоволствие.

Сигурно не сме единствените, които не сядат пред телевизора без купа снакс, или най-вече пуканки. Кино и пуканки – вечната класика, нали? Но понякога малко разнообразие не е излишно. Днес ще ви покажем един много много вкусен зеленчуков снакс от карфиол с Пармезан. За тези от вас, които се въздържат от мазни и висококалорични храни, този снакс е истинско попадение. Да си кажем честно, дори ние се изненадахме от крайния резултат. Е, не стигна за всички филми, както вече се досещате. 🙂 Но стига вече сме говорили, нека да пристъпим към рецептата.

Диетичен снакс от кафиол с Пармезан

  • Servings: 2+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Здравословен и диетичен снакс от карфиол с Пармезан на фурна.

Необходими продукти

  • 2 глави Карфиол
  • 300 мл. Прясно мляко
  • 6-7 с.л. Галета (може и смлян корнфлейкс, или кракери)
  • 3 с.л. Настърган Пармезан (може и сух)
  • 1 ч.л. Сол
  • 1 с.л. Сол от селъри
  • 1/2 ч.л. Чесън на гранули
  • 1 с.л. Сух магданоз
Филмова вечер - Диетичен снакс от карфиол с Пармезан
Филмова вечер – Диетичен снакс от карфиол с Пармезан

Начин на приготвяне

1. Разделете карфиола на възможно най-малки цветчета (около 10-15мм). Стъблата и големия кочан можете да използвате за направата на страхотна крем супа. Не ги изхвърляйте!
2. Нагрейте млякото (не е нуждо да завира, но да е горещо).
3. Добавете към топлото мляко чесъна, солта и солта от селъри и разбъркайте добре.
4. Добавете цветчетата карфиол към подправеното топло мляко. Долейте с гореща вода до покриване на всички цветчета, разбъркайте добре и оставете да престои за поне час.
5. Смесете галетата с пармезана и сухия магданоз.
6. Прецедете карфиола, след което добавете към него половината от сместа с галета и Пармезан. Оваляйте добре всички цветчета в сухата смес.
7. Изсипете карфиола в голяма тава, върху хартия за печене. Разпределете цветчетата по цялата тава и гледайте да оставите леко разстояние между тех, ако е възможно.

Ако нямате достатъчно голяма тава, ви съветваме да изпечете карфиола на два пъти, за да избегнете слепване.

Здравословен снакс от карфиол с Пармезан
Здравословен снакс от карфиол с Пармезан

8. Поръсете обилно с останалата част от сухата смес.
9. Печете 20-30 минути на 250°С. Проверявайте от време на време. В зависмост от големината на цветчетата карфиол, времето за печене може да варира. Ще познаете, че са готови, когато са хванали приятна златиста коричка и са намалили размера си почти наполовина.

По желание поръсете със сол от селъри за още повече аромат. Така направихме ние и си облизахме пръстите. 🙂

Надяваме се, че нашият снакс от карфиол ви е харесал. Ще се радваме да чуем коментарите ви. 🙂

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра

Leave a Comment