Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Шарени макарони с маслинова паста и люта сиврия

Има ястия, които съдържат буквално няколко продукта, а са в пъти по-вкусни и от най-сложното творене на мастър готвачите. Е, ние обичаме да създаваме точно такива ястия – бързи, лесни и икономични, но и много вкусни. Няма да ви лъжем, понякога удряме на камък и нещата не се получават по план, но рецептите не споделяме с вас, докато напълно не ги осъвършенстваме.

Днес продължаваме с маслиновите рецепти.

Обещахме ви поне няколко рецепти с маслинова паста, от които ще си оближете пръстите. Ето,че дойде време и за първата. Както вече знаете, макаронените изделия са ни слабост, затова и днешната рецепта ще е отново с макарони. Или по-точно шарени макарони. Рабира се, вие можете да използвате каквото имате под ръка, без значение от цвета, формата и големината.

basket-3565819_1280

В днешната рецепта, използвахме трицветни макарони – стандартни, с домат и със спанак. Комбинацията се получи чудесна и определено ви я препоръчваме. За  основна добавка използвахме Маслиновата Паста Нисоаз със Сос Табаско, която ви представихме миналата седмица. Рецептата ще откриете като кликнете върху снимката по-долу:

Маслинова паста
Маслинова паста Нисоаз със сос Табаско

Ще ви предложим два варианта на рецептата, единият от които е доста по-изчистен и здравословен. За тези от вас, които обичат сметановите сосове, обаче, сме приготвили и втори вариант, който не е особено здравословен, но пък е пристрастяващо вкусен.  Да видим кой ще предпочетете вие. 🙂

Шарени макарони с маслинова паста и люта сиврия

  • Servings: 4+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Шарени макарони с маслинова паста, пармезан и люта сиврия


Ingredients

  • 500 г. Шарени макарони (може и стандартни, формата е без значение)
  • 300 г. Маслинова Паста Нисоаз със Сос Табаско – за рецептата кликнете ТУК
  • 2 стръка Пресен магданоз
  • 1 с.л. Настърган Пармезан
  • 2 броя Люта сиврия (може и чорбаджийски чушки, или друг вид люти чушлета)
  • 2-3 с.л. Нерафиниран зехтин

Повече информация относно различните видове зехтин и тяхната употреба, ще откриете в линка по-долу:

Зехтин
Зехтинът – божествен еликсир и дар от природата

Начин на приготвяне

  1. Сварете макароните в подсолена вода.
  2. Прецедете от водата, след което добавете маслиновата паста, зехтина и пармезана. Разбъркайте добре, докато всички макарони се овкусят.
  3. Сервирайте поръсени с Пармезан и накълцан магданоз.
  4. Към всяка порция добавете, нарязани на тънки кръгчета, люти чушлета.

За вариант 2 използвахме абсолютно същите продукти. Единствено заместихме зехтина с 200 мл. готварска сметана. 

Начин на приготвяне

  1. Сварете макароните в подсолена вода.
  2. В голям тиган, добавете сметаната, последвана от маслиновата паста и пармезана. Оставете соса да къкри на слаб огън, докато се  сгъсти.
  3. Добавете макароните към соса.
  4. Сервирайте поръсени с магданоз, пармезан и нарязани на ситни люти чушлета.

 

Някои съвети от нас:

  • Ако сте на веган диета, пропуснете пармезана, а в сметановия вариант, използвайте сметана на разтителна основа. Вече има доста алтернативи на пазара.
  • Рецептата е вегетарианска, но ако предпочитате, винаги можете да добавите и малко месце. Можете да го добавите в соса, или при сервиране, както ви е сладко.

Надяваме се, че рецептата ви е харесала и бихте я опитали. Ще се радваме да чуем мнението ви в коментарите.

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра

Сподели:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
На фокус

Вижте още...

%d bloggers like this: