Кокосов киноа пудинг с манго и печен банан

Здравейте, приятели! Времето днес е толкова слънчево и усмихнато и сме решили да приготвим нещо цветно и много много вкусно. Грабвайте чаша кафе и да приготвим заедно най-лесния, бърз и здравословен десерт, който можете да си хапвате дори и за закуска!

Това е една идея за закуска пълна с фибри, протеин, антиоксиданти и много наслада! Рецептата е съобразена с хранителния режим на Ирина Атанасова. Това е режим базиран на разделното хранене, който ние силно препоръчваме, защото работи в полза на нашето тяло и е изключително лесен за изпълнение. Вижте повече за режима на Ирина ТУК.

*Вижте съветите по-долу за някои бележки, относно веган варианта!

[recipe title=”Кокосов киноа пудинг с манго и печен банан” servings=”7+ порции” time=”20-30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://i0.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/06/DSC_0248-logo.png?ssl=1&resize=1024″ description=”Кокосов веган киноа пудинг с печен банан и парченца свежо манго.”][/recipe]

Необходими продукти

• 1 ч.ч. Киноа
• 1.5 ч.ч. Вода
• 2 ч.ч. Прясно мляко
• 3 с.л. Кокосово брашно
• 1 Ванилия
• Щипка канела
• 2 с.л. Кафява захар (или сироп от Агаве)
• 1 Узряло манго
• 1 Банан

Начин на приготвяне

1. Измийте киноата в студена вода.
2. Кипнете водата. Добавете щипка канела. Варете киноата за 10 минути.
3. Прецедете сварената киноа, ако все още има останала вода.
4. Изпечете банана, заедно с кората, за 15 минути в предварително нагрята на 200°С фурна.
5. Обелете банана и го намачкайте с вилица, да стане на пюре.
6. В голям тиган, загрейте млякото. Добавете ванилията и захарта и разбъркайте, докато захарта напълно се разтопи.
7. Добавете киноата към млякото, заедно с пюрето от банан. Разбъркайте добре и оставете да къкри 3 до 5 минути.
8. Накрая добавете кокосовото брашно да сгъстите пудинга. Оставете да къкри на слаб огън за още 5 минути, след което отстранете от огъня и оставете настрана да поеме.
9. Изберете купички, или чашки за сервиране. Напълнете 2/3 от всяка купичка с пудинг.
10. Допълнете до горе с парченца прясно манго.
11. Гарнирайте с бананов чипс и кокосови стърготини.

Някои съвети от нас:
– *За веган опцията, използвайте мляко на растителна основа, каквито са кокосовото, бадемовото, соевото и др.
– Една идея за седмична закуска. Разпределете пудинга в малки бурканчета с капачки (оставете малко място за плодовете). По този начин ще имате здравословна закуска за през цялата седмица. Всеки ден гарнирайте с различни добавки. По този начин никога няма да се отегчите от вкуса. 🙂
**Съхранявайте пудинга в хладилник. Консумирайте до 7 дни след приготвянето.

– Парти опцията винаги е насреща!Сервирайте киноа пудинга в мини чашки/купички и гарнирайте с разноцветни плодове за да придадете на още повече настроение на вашето събитие. 🙂

Надяваме се нашите сладки изкушения да са ви харесали. Ще се радваме да чуем мнението ви в коментарите.

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.