Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Салата от пушени тиквички и белена леща

Сподели:

Салата с пушени тиквички и белена леща

Рецепта за лека и здравословна салата от тиквички и червена леща

Всички имаме мързеливи дни, в които последното нещо, което бихме искали е да прекараме деня/вечерта си в кухнята. В такива дни сърдечно оценявам тези бързи и лесни рецепти, които не създават излишна бъркотия. Рецептата за салата от пушени тиквики и червена леща, която ще ви покажа днес е точно такава. Нискокалорична, богата на растителни протеини, фибри и антиоксиданти. Но нещото което най-много ми допада в нея е времето за приготвяне – САМО 30 МИНУТИ! Понякога мечтите се сбъдват, нали? 🙂

Ако все още не сте готвили червена леща, то с тази рецепта ви призовавам да го направите! Обещавам ви, че ще се влюбите в нея и най-вече в бързото и приготвяне! 🙂

[recipe title=”Салата от пушени тиквички и белена леща” servings=”4 порции” time=”30 минути” difficulty=”лесно”  description=”Високопротеинова салата от пушени тиквички и белена леща”][/recipe]

Салата с пушени тиквички и белена леща

Необходими продукти

  • 250 г. Белена червена леща (може и стандартна леща, вижте съветите по-долу)
  • 3 Тиквички
  • 1 Връзка пресен лук
  • 3 с.л. Зехтин
  • 1 с.л. Пушен червен пипер
  • Сол
  • Черен пипер
  • Шепа пресен магданоз
  • Няколко капки Балсамико
  • 1 с.л. Настърган Пармезан (по желание)***

Начин на приготвяне

1. Сварете лещата във вода за 10 минути, след което я прецедете и оставете да изстине.

2. Нарежете на ситно пресния лук.

4. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета.

3. В голям тиган, задушете пресния лук в зехтина за няколко минути.

4. Добавете кубчетата тиквички към лука. Оставете на слаб огън, докато тиквичките омекнат. Добавете пушения червен пипер, малко сол и черен пипер и разбъркайте добре.

5. След около 5 минути махнете от огъня и оставете настрана да изстине.

6. В голяма купа, смесете сварената леща, тиквичките и нарязания на ситно магданоз. Овкусете с няколко капки Балсамико и разбъркайте добре.

7. По желание, при сервиране поръсете с настърган Пармезан.

Някои съвети от мен:
– Ако не разполагате с червена леща, използвайте стандартна. Но в този случай ще трябва да я сварите за по-дълго време. Варете лещата докато омекне. Опитвайте периодично.
– *** Сиренето Пармезан не е подходящо за вегани/вегетарианци!

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

One Response

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Не чакайте цяла година да се обичате!
Шоколадово фондю с кокос, вино и малини / Chocolate & Wine Fondue
Сладки Валентинки - Чийзкейк чашки БЕЗ печене
Два вида коледни палачинки / Two-Way Pancake Christmas Trees
Ароматен крем с райски ябълки и мандарини / Spiced Persimmon & Clementine Pudding
Щрудел с ябълки и червени боровинки / Cranberry & Apple Strudel