Запечени гъби „Портабело“ с авокадо, яйце и мащерка

Кой каза авокадо върху тост?! А защо не върху гъби „Портабело?!

Днешното ястие е повече от изкушаващо! Идеално е за закуска и ще ви набави множество полезни нутриенти, за да стартирате деня си полозотворно.
Всички знаем класическото комбо „Авокадо върху тост“. Днес обаче, ние ще пречупим класиката и ще измайсторим нещо различно. Заменихме препечения хляб с гъби „Портабело“, леко запечени с авокадо, яйце и мащерка. Крайния резултат – опасно вкусни! Надяваме се да ви харесат!

  • Servings: 4 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Ingredients

  • 4 Големи гъби „Портабело“
  • 10 г. Краве масло
  • 1/2 Авокадо
  • 50 г. Настърган кашкавал
  • 4 Яйца
  • Сол
  • Черен пипер
  • Мащерка (свежа, или суха)
Гъби Портабело
Гъби Портабело

Начин на приготвяне

1. Измийте и подсушете гъбите. Внимателно отстранете пънчетата.
2. Нарежете авокадото на кубчета.
3. Разделете маслото на 4 равни части.
4. Във всяка гъба поставете по парче масло и 1/4 от авокадото.
5. Овкусете със сол, черен пипер и мащерка.

Запечени гъби "Портабело" с авокадо, яйце и мащерка
Запечени гъби „Портабело“ с авокадо, яйце и мащерка

6. Печете 15 минути в предварително загрята на 200°C фурна.
7. Извадете гъбите от фурната, чукнете по едно яйце в центъра на всяка гъба, и върнете във фурната за още 10 минути. Когато яйцата почнат да придобиват форма, поръсете обилно с кашкавал и продължете да печете до готовност.

Запечени гъби "Портабело" с авокадо, яйце и мащерка
Запечени гъби „Портабело“ с авокадо, яйце и мащерка

Някои съвети от нас:

– Ако харесвате яйцата твърдо приготвени, дръжте във фурната за около още 5 минути. Същото се отнася и за кашкавала. Ако го предпочитате запечен, дръжте повече, Всичко е в зависимост от вашия личен вкус.

Надяваме се рецептата да ви е харесала. Ще се радваме да уем коментарите ви!

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Сърдечни поздрави,
Екипът на Вкусната Игра

Leave a Comment