Аранчините са традиционно италианско предястие. Представляват малки оризови топки, покрити с галета, след което дъллбоко изпържени. Те могат да имат, както вегетарианска, така и месна плънка.
Днес ние ще приготвим аранчини на фурна с телешка кайма. В пъти по-здравословно от пърженото, а все същия неустоим вкус! Надяваме се да ви харесат!
[recipe title=”Аранчини на фурна с телешка кайма” time=”40 минути” servings=”20 броя” difficulty=”лесно” image=”https://i2.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/03/DSC_0120.jpg?ssl=1&resize=1024″ description=”Аранчини на фурна с телешка кайма.”]
[recipe-ingredients]
– 400 г. Телешка кайма
– 1/2 чаша Ориз
– 1½ чаша Вода
– 100 г. Галета
– 3 Яйца (разделени)
– 1 Глава лук
– 1 с.л. Зехтин
– 1 Дафинов лист
– 1 ч.л. Сух магданоз
– 2 ч.л. Сол (разделени)
– 1 ч.л. Черен пипер
[/recipe-ingredients][/recipe]
Начин на приготвяне
1. Сварете ориза в подсолена вода, с добавен дафинов лист. След като е готов, оставете ориза да изстине.
2. В голяма купа, омесете каймата, като добавите към нея 2 яйца, лука (нарязан на ситно), сол, черен пипер, магданоз и няколко капки зехтин.
3. Добавете ориза към вече омесената кайма и разбъркайтве отново, до получаване на хомогенна смес.
4. Оформете малки топки с големина на орех.
5. Всяка топка потопете в яйце, след което оваляйте в галета. Повторете два пъти.
6. Печете 30 минути на 200°C.
7. Сервирайте със сос по ваш избор. А защо не опитате и с нашата домашна салца със зелени маслини, показана във видео рецептата по-долу?!
Някои съвети от нас:
– По желание, добавете 1 с.л. настърган Пармезан към галетата. Това ще придде ароматен завършек на вашите аранчини.
Надяваме се рецептата да ви е харесала! Ще се радваме да чуем мнението ви в коментарите.
Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната Игра – ЕТО ТУК.
Сърдечни поздрави,
Екипът на Вкусната Игра
