Домашна джинджифилова лимонада

Макар и не толкова обичан у нас, джинджифилът е една от най-здравословните подправки в света. Не случайно се включва към групата на „супер храните“. И всичко това е благодарение на уникалните му лечебни свойства. Многобройни научни проучвания, доказват лечебната сила на джинджифила. Това се дължи на компонента 6-джинджерол, който се съдържа в него. Той има мощен противовъзпалителен ефект. Помага при гадене, мускулни и менструални болки. Също така подпомага намаляването на нивата на холестерол.

Друга полза от джинджифила е, че всъщност, той помага при свалянето на килограми. Намаля апетита и ускорява метаболизма, което подпомага за по-бързо и ефикасно преработване на храната от организма. Изследвания също показват, че 6-джинджеролът помага и при борба с рака, като стопира образуването и разпространението на нови ракови клетки. Отвари от джинджифил, както и пресен джинджифил се препоръчват на пациенти с рак на панкреаса, матката и дебелото черво.

Днешната рецепта е бърза, лесна и много здравословна. Само една чаша на ден от тази лечебна напитка и ще се чувствате по-здрави и жизнени от всякога! Надяваме се, че ще ви хареса!

Домашен сироп от джинджифил

  • Servings: 600 мл.
  • Difficulty: лесно
  • Print

Домашен сироп от джинджифил.

Необходими продукти

  • 100 г Корен от джинджифил
  • 500 мл Вода
  • 300 г Кафява захар – Добавянето на захар е по желание. Ако предпочитате, може да приготвите отварата от джинджифил без захар, а към лимонадата да добавите лъжица мед вместо захар.
  • Няколко капки лимонов сок

Начин на приготвяне

1. Измийте и настържете джинджифила. (може да използвате и чопър, ако разполагате с такъв) Не отстранявайте кората от джинджифила!
2. В малка тенджерка оставете да заври водата.
2. Добавете захарта и настъргания джинджифил и разбъркайте добре.
3. Изстискайте парченце лимон и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
4. Махнете от огъня, захлупете с капака и оставете настрана за още 20 минути.
5. Прецедете сиропа.
6. Налейте го в стъклена бутилка. Съхранявайте в хладилник до 1 месец. (Напълно сме сигурни, че няма да се задържи за толкова дълго. Просто е изключително приятен на вкус!)

Полученият сироп може да използвате за направата на топли и студени напитки, коктейли, както и като добавка към кексове, сладки и др.
Сега ще ви покажем една много лесна и здравословна рецепта за домашна джинджифилова лимонада, която със сигурност ще влезе в списъка на любимите ви напитки!

Домашна джинджифилова лимонада

  • Servings: 1 чаша(400мл)
  • Difficulty: лесно
  • Print

Домашна джинджифилова лимонада.

Необходими продукти

  • 75 мл Домашен сироп от джинджифил
  • 1/2 Лимон (само сока)
  • 250 мл Газирана вода
  • Кубчета лед

Начин на приготвяне

1. Напълнете чашата с лед.
2. Добавете джинджифиловият сироп и лимоновия сок.
3. Долейте с газирана вода и разбъркайте добре.

Някои съвети от мен:

  • По желание, може да заместите газираната вода с минерална.
  • Ако сиропът ви е без захар, добавете по лъжица мед към всяка чаша лимонада.
  • Можете да направите джинджифилова лимонада за споделяне. За един литър лимонада, смесете 200-250 мл. от джинджифиловия сироп със сока от 2 лимона и 700 мл. газирана вода.

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Author: Galina Ilieva

Здравейте, приятели! Аз съм Галя и съм основателя на Вкусната Игра и Tasty Game Media. За себе си мога да кажа, че съм непоправим мечтател, вярващ в магията и приказките. Обичам креативността и красотата във всичките и форми, затова смело мога да кажа, че обожавам работата си! Не съм професионален готвач, любител съм, но смея да твърдя с доста познания в кулинарията. Обичам да експериментирам в кухнята и да превръщам традиционни ястия в нетипични шедьоври. Когато става дума за готвене, за мен няма "правилни комбинации", няма "правилно" и "грешно", всичко е въпрос на вкус и въображение. Израстнах в сравнително бедно семейство, но вкъщи никога не липсваше вкусна храна и уют. Майка ми, която за съжаление вече не е сред нас, беше истинска магьосница в кухнята, успявайки да сътвори, както тя се изразяваше, "от нищо нещо". Сигурна съм, че цялата тази любов към готвенето съм я наследила от нея, както и магията винаги да успявам да измайсторя нещо, дори и с минимални продукти. Истината е, че НИКОГА не готвя по рецепта. Обикновено, отварям хладилника, гледам какво има вътре и почвам да мисля какво мога да измайсторя. Нещата винаги ми се получават (е, почти винаги). Идеята за този блог се появи преди няколко години в Германия. Прекарах там почти година, докато траеше обучението ми по Психология. Живеех в едно райско кътче, за което обещавам да ви разкажа подробно някой път. Мога да опиша това малко немско селце само с една дума: "ВДЪХНОВЕНИЕ". И там, тъй като единственият магазин беше доста далеч, а нямахме кола, се налагаше да пазаруваме веднъж месечно. Както вече се досещате, към края на месеца, всички продукти бяха на привършване и "МОЯТА МАГИЯ" се събуди. Тогава осъзнах, че наистина трябва да започна да споделям с вас всички тези "от нищо нещо" вкусотии. Създадох Вкусната Игра с идеята да събудя готвача у повече хора, да им покажа, че готвенето не задължително изисква Мастър Шеф умения и скъпи продукти, че може да бъде и изключително забавно. Че понякога и провалите са нужни, за да имаме какво да разказваме един ден и да се смеем с глас. Желанието ми е да извадя на бял свят креативността на моите читатели, да им дам своя опит, да споделяме нестандартни идеи, да обсъждаме интересни кулинарни теми. Да превърнем заедно готвенето в една Вкусна Игра! Надявам се тази моя мисия да ви допада и да успявам да ви предам цялата тази любов и страст, с която приготвям всяка една от моите рецепти. За да е завършена картината, създадох и "Вкусната Стая". Това е ВАШЕТО място, скъпи приятели, мястото, където готвите ВИЕ, а аз съм винаги насреща за съвети, препоръки, или изчанчени идеи. Можете да посетите "Вкусната Стая" и да прочетете повече за нея като кликнете в менюто по-горе. Очаквам ви с нетърпение да готвим заедно!

Leave a Comment