Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Лазаня с пиле, пушен Бешамел, маслини и паста от зелен грах

Сподели:

Солена торта с пиле и паста от зелен грах - Вкусната Игра

Обърната лазаня с пиле, пушен Бешамел, маслини и паста от зелен грах

Толкова обичам паста, въпреки, че се старая да я избягвам, защото е доста тежка храна. Е, изглежда, че и за това има решение! 🙂 В днешната рецепта за лазаня с паста от зелен грах, ще си добавим седмичната доза варива и то по много вкусен начин.

Тази рецепта за лазаня е доста по-лека от стандартната.

В никакъв случай не мога да кажа, че рецептата е ниско калорична, но е балансирана и в пъти по-полезна, затова спокойно можем да си позволим едно хубаво парче от тази лазаня дори, когато сме на диета.

Последвайте ни в –> Инстаграм , където ще ви разкажем забавни истории от “кухнята” на Вкусната Игра.

Лазаня с пиле и паста от зелен грах

  • Servings: 6+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Безглутенова лазаня с паста от зелен грах, пушен Бешамел, пиле и маслини.

Необходими продукти

  • 250 г. паста от зелен грах (Пастата от грах може да бъде заменена с обикновена паста, както и с друг вид безглутенова паста на растителна основа, като например тази от нахут или леща.)
  • 250 г. кашкавал

За пушения “Бешамел”:

  • 3 с.л. бяло брашно (без глутен)
  • прясно мляко 750 мл.
  • пушено сирене 100 г.
  • сол 1 ч.л. С
  • черен пипер на вкус

За доматения сос:

  • 200 г. пилешко месо (От гърди, или бут, сурово, или печено/сварено – изборът е ваш. В тази рецепта използвах предварително изпечено пилешко бутче.)
  • зехтин 1 с.л.
  • лук 1 глава
  • чесън 1 скилидка
  • 1 консерва нарязани домати
  • доматено пюре 100 г.
  • черни маслини (без костилки) 150 г.
  • сол 1 ч.л.
  • черен пипер 1 ч.л.
  • ронена чубрица 1/2 ч.л.
  • 50 мл. вода
  • кафява захар 1 ч.л.

Начин на приготвяне

1. Сварете пастата в подсолена вода за 3 до 5 минути. Не я варете до готовност!
2. Пригответе пушения “Бешамел”.

  • В малка тенджерка, изпечете браното до златисто.
  • Добавете прясното мляко (студено), солта и черния пипер. Бъркайте, докато сосът се сгъсти.
  • Добавете пушеното сирене. Продължавайте да бъркате, докато сиренето се разтопи напълно.

3. Пригответе доматеният сос.

  • Нарежете лукът и чесънът на ситно.
  • Задушете ги в зехтина за около 2 минути.
  • Добавете пилето, нарязано на малки парчета.
  • Добавете подправките и захарта и оставете да къкри за няколко минути. (ако ползвате сурово пилешко, удължете времето с около 5 минути).
  • Накрая добавете доматеното пюре (предварително разтворено в 50 мл. вода), консервата домати и маслините (цели, или нарязани). Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти.

4. Сглобяване:

  • Намазнете форма за кекс, или кръгъл йенаглас с малко зехтин.
  • Добавете малко настърган кашкавал на дъното на формата.
  • Следва ред паста и слой пушен “Бешамел”.
  • Слагаме втори ред паста, но този път покрийте със ред доматен сос.
  • Повтаряйте тези стъпки, докато напълните формата. Най-горният слой трябва да е “Бешамел”.
  • Поръсете с кашкавал.

5. Печете 40 минути в предварително нагрята на 200°C фурна.
6. След изваждане от фурната, оставете тортата да изстине за поне половин час, след което я обърнете върху голяма чиния, или поднос.
7. Покрийте щедро с остатъка от настъргания кашкавал.
8. Украсете по ваш избор. (по желание)

Някои съвети от мен:

  • По желание, може да сервирате с лъжица заквасена сметана, или кисело мляко.
  • За парти варианта, оставете тортата да изстине напълно и чак тогава я обърнете. Нарежете на тънки парчета. По този начин получавате приблизително 20 парти парченца.

This slideshow requires JavaScript.

 

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

0/5 (0 Reviews)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Сочни пикантни ребърца на фурна с бира / Roasted Tipsy Ribs
Лесен десерт с ябълки, тиква и овесени ядки / Spiced Apple & Pumpkin Oat Bowls
Бързо домашно сладко от сини сливи и бадеми / Easy Mulled Plum & Almond Jam
Чийзкейк с кокосов йогурт и шоколад / Coconut Yoghurt Cheesecake Pots
Алжирска салата с печени чушки и патладжани / Roasted Pepper & Eggplant Algerian Salad
Ароматен чийзкейк в чашки с лавандула и къпини