Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Лазаня с пиле, пушен Бешамел, маслини и паста от зелен грах

Сподели:

Солена торта с пиле и паста от зелен грах - Вкусната Игра

Обърната лазаня с пиле, пушен Бешамел, маслини и паста от зелен грах

Толкова обичам паста, въпреки, че се старая да я избягвам, защото е доста тежка храна. Е, изглежда, че и за това има решение! 🙂 В днешната рецепта за лазаня с паста от зелен грах, ще си добавим седмичната доза варива и то по много вкусен начин.

Тази рецепта за лазаня е доста по-лека от стандартната.

В никакъв случай не мога да кажа, че рецептата е ниско калорична, но е балансирана и в пъти по-полезна, затова спокойно можем да си позволим едно хубаво парче от тази лазаня дори, когато сме на диета.

Последвайте ни в –> Инстаграм , където ще ви разкажем забавни истории от “кухнята” на Вкусната Игра.

[recipe title=”Лазаня с пиле и паста от зелен грах” time=”1 час” servings=”6+” difficulty=”лесно” image=”https://i1.wp.com/thetastygame.com/wp-content/uploads/2019/02/DSC_0137.jpg?ssl=1&w=1024″ description=”Безглутенова лазаня с паста от зелен грах, пушен Бешамел, пиле и маслини.”][/recipe]

Необходими продукти

  • 250 г. паста от зелен грах (Пастата от грах може да бъде заменена с обикновена паста, както и с друг вид безглутенова паста на растителна основа, като например тази от нахут или леща.)
  • 250 г. кашкавал

За пушения “Бешамел”:

  • 3 с.л. бяло брашно (без глутен)
  • прясно мляко 750 мл.
  • пушено сирене 100 г.
  • сол 1 ч.л. С
  • черен пипер на вкус

За доматения сос:

  • 200 г. пилешко месо (От гърди, или бут, сурово, или печено/сварено – изборът е ваш. В тази рецепта използвах предварително изпечено пилешко бутче.)
  • зехтин 1 с.л.
  • лук 1 глава
  • чесън 1 скилидка
  • 1 консерва нарязани домати
  • доматено пюре 100 г.
  • черни маслини (без костилки) 150 г.
  • сол 1 ч.л.
  • черен пипер 1 ч.л.
  • ронена чубрица 1/2 ч.л.
  • 50 мл. вода
  • кафява захар 1 ч.л.

Начин на приготвяне

1. Сварете пастата в подсолена вода за 3 до 5 минути. Не я варете до готовност!
2. Пригответе пушения “Бешамел”.

  • В малка тенджерка, изпечете браното до златисто.
  • Добавете прясното мляко (студено), солта и черния пипер. Бъркайте, докато сосът се сгъсти.
  • Добавете пушеното сирене. Продължавайте да бъркате, докато сиренето се разтопи напълно.

3. Пригответе доматеният сос.

  • Нарежете лукът и чесънът на ситно.
  • Задушете ги в зехтина за около 2 минути.
  • Добавете пилето, нарязано на малки парчета.
  • Добавете подправките и захарта и оставете да къкри за няколко минути. (ако ползвате сурово пилешко, удължете времето с около 5 минути).
  • Накрая добавете доматеното пюре (предварително разтворено в 50 мл. вода), консервата домати и маслините (цели, или нарязани). Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти.

4. Сглобяване:

  • Намазнете форма за кекс, или кръгъл йенаглас с малко зехтин.
  • Добавете малко настърган кашкавал на дъното на формата.
  • Следва ред паста и слой пушен “Бешамел”.
  • Слагаме втори ред паста, но този път покрийте със ред доматен сос.
  • Повтаряйте тези стъпки, докато напълните формата. Най-горният слой трябва да е “Бешамел”.
  • Поръсете с кашкавал.

5. Печете 40 минути в предварително нагрята на 200°C фурна.
6. След изваждане от фурната, оставете тортата да изстине за поне половин час, след което я обърнете върху голяма чиния, или поднос.
7. Покрийте щедро с остатъка от настъргания кашкавал.
8. Украсете по ваш избор. (по желание)

Някои съвети от мен:

  • По желание, може да сервирате с лъжица заквасена сметана, или кисело мляко.
  • За парти варианта, оставете тортата да изстине напълно и чак тогава я обърнете. Нарежете на тънки парчета. По този начин получавате приблизително 20 парти парченца.

 

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Не чакайте цяла година да се обичате!
Шоколадово фондю с кокос, вино и малини / Chocolate & Wine Fondue
Сладки Валентинки - Чийзкейк чашки БЕЗ печене
Два вида коледни палачинки / Two-Way Pancake Christmas Trees
Ароматен крем с райски ябълки и мандарини / Spiced Persimmon & Clementine Pudding
Щрудел с ябълки и червени боровинки / Cranberry & Apple Strudel