Пикантна салата с тиква, паста „Орзо“ и сушени домати

„Орзо“ е вид паста, наподобяваща на вид дълъг ориз. Често се използва като добавка към различни видове супи. Днес обаче, ние ще приготвим от „Орзо“ пастата пикантна вегетарианска салата с два вида тиква,сушени домати и Песто. Надяваме се, че ще ви хареса!

  • Servings: 2-4+
  • Difficulty: лесно
  • Print

Ingredients

  • 1 ч.ч. Паста „Орзо“
  • 100 г. Тиква
  • 1 Тиквичка
  • 10 мл. Сусамово олио
  • 5 Мариновани чушлета
  • 5 Сушени домата (консервирани)
  • 1 с.л. Пармезан***
  • 1/4 ч.л. Розмарин
  • 1 ч.л. Песто
  • 1 Скилидка чесън
  • Сол
  • 50 мл. Вода

Начин на приготвяне

1. Нарежете чесъна на ситно.
2.Нарежете тиквата, тиквичката, маринованите чушки и сушените домати на кубчета.
3. В голям тиган, запържете чесъна в сусамовото олио.
4.Добавете нарязаните тикви, последвани от водата, розмарина и солта.
5. Оставете да къкри за около 10 минути, кат периодично разбърквате..
6. В голяма купа, добавете „Орзо“ пастата (предварително сварена за 10 минути в подсолена вода), последвана от тиквения микс, сушените домати, маринованите чушки , пестото и Пармезана.
7. Разбъркайте добре, за да смесите всички продукти.

Някои съвети от нас

– Освен като предястие, или осново ястие, може да сервирате „Орзо“ салатата в малки купички, или чашки, като парти опия.
– Също така, може да избегнете миенето на чинии, като сервирате салатата в камби. Разрежете камбите на половини (надлъжно). Внимателно премахнете семките, след което напълнете със салата. Украсете с пресен магданоз и щипка Пармезан.
– ***Сиренето „Пармезан“ НЕ е вегетарианско!
– За най-добри резултати, сервирайте салатата охладена.

This slideshow requires JavaScript.

Надяваме се, че рецептата ви е харесала! Ще се радваме да чуем вашето мнение в коментарите по-долу.

Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра

 

Leave a Comment