Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР

Какво ще кажете за сладолед за закуска?!

И то не какъв да е, а здравословен сладолед! Звучи нереално, нали? 🙂 

Ако и вие сте заклет фен на сладоледа и се чувствате виновни всеки път когато прекалите, то ще разберете мотивацията ни да сътворим този изключително здравословен сладолед богат на фибри, витамини и минерали, БЕЗ захар и с минимално количество мазнини. Не се нуждаете от машина за сладолед, за да го приготвите. Сладоледът от овесени ядки е изключително лек и вкусен, отнема само 10 минути подготовка и няколко часа търпение (докато се замрази). 🙂 Заради богатия си хранителен състав е подходящ дори и за закуска. Тъй че ако искате да пробвате нещо различно, запрятайте ръкави, няма да съжалявате. 🙂 Надяваме се да Ви хареса! 🙂

Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР

  • Servings: 4 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Ледена закуска. Плодов сладолед от овесени ядки и заквасена сметана.


Ingredients

  • 200 мл. Сок Портокал
  • 10 с.л. Овесени ядки
  • 150 г. Ниско маслена заквасена сметана
  • 1/2 Авокадо
  • 100 г. Сушено манго – Мангото може да бъде заменено и от сушени фурми. Изборът е ваш.
  • 1-2 с.л. Пчелен мед (Тази стъпка е по избор. Ние не слагамед мед, защото сушеното манго е достатъчно сладко. Но ако сте любител на сладкото, добавете две супени лъжици мед.)
  • 50 г. Сурови бадеми
  • 1 с.л. Семена от Чия
Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР
Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР

Начин на приготвяне

1. Накиснете овесените ядки в портокаловия сок за около 5 минути, или докато омекнат.
2. В мини чопър или блендер, добавете заквасената сметана, авокадото, меда и сушеното манго (оставете няколко парченца манго за декорация). Блендирайте до хомогенност.
3. Добавете накиснатите в портокаловия сок овесени ядки към сместа и разбъркайте добре.
4. Изсипете в малък контейнер (препоръчително пластмасов). Гарнирайте с остатъка от сушено манго, бадемите и семената от Чия.
5. Замразете един до два часа във фризера.

Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР
Здравословен плодов сладолед с овесени ядки и заквасена сметана БЕЗ ЗАХАР

Някои съвети от нас:

– Импровизирайте с декорацията. Този път ние използвахме черен шоколад, сушени кайсии, кокосови стърготини и екстра семена от Чия. Но вие може да украсите с каквото имате под ръка. Като например свежи плодове, семена, ядки, сметана и т.н.
– Вместо сушено манго, може да използвате замразено. Замразеното манго обаче редуцира сладостта, затова ако решите да заложите на тази алтернатива, не се отказвайте от меда.
– Авокадото придава на сладоледа, мек и завършен вид. За разлика от готварската сметана, която извършва същата функция, авокадото е натурален източник на мазнини и специално Омега 3 мастни киселини, които са изклюително полезни за сърдечно съдовата система.

И все пак, ако не сте фен на авокадото, винаги може да го замените с готварска сметана. 🙂

– Можете да проявите креативност и да сервирате Сладоледа от овесени ядки като здравословен парти десерт. По избор, сервирайте във вафлени или обикновени купички. Украсете по ваш избор.
– Ако сте нетърпеливи да чакате сладоледа с часове, замразете го за десетина минути (колкото да стегне) и сервирайте като здравословен пудинг. Този вариант също е изключително вкусен!
– НЕ СЪХРАНЯВАЙТЕ СЛАДОЛЕДА ВЪВ ФРИЗЕРА! След като веднъж е замразен, премесете го в хладилника и консумирайте до три дни.
– Пожете да приготвите и сладоледени близалки. Те са страхотна креативна идея за малките готвачи. ♥

This slideshow requires JavaScript.

Ако рецептите ни ви харесват, подкрепете ни като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каним ви също така да харесате страницата ни във Фейсбук и да виждате първи нашите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

Сърдечни поздрави,
Екипът на Вкусната Игра

Leave a Comment