Пълнени камби с пиле и ризото

Готвенето е процес, базиран на наблюдение, който не можете да практикувате, ако сте толкова изцяло фокусирани върху дадена рецепта.

Така е според световно известния американски главен готвач, Алтон Браун. И ние сме напълно съгласни с него! Готвенето е изкуство, непрестанно експериментиране и анализиране на резултатите. А как иначе ще се получат нови и интересни рецепти и вкусове?! Не се страхувайте да опитвате нови неща, да заменяте нещата, които не харесвате в дадена рецепта, с ваши любими продукти. Бъдете вълшебници в своя дом!

Днес сме ви приготвили една нетипична рецепта за пълнени камби с пиле и ризото. Доста от вас ще се зачудят: „Защо просто не сложат пилешкото в ризотото?!“. Истината е, че самото ризото със спанак е някак си по-вкусно простичко и безмесно. Друга причина е, че по този начин съчетаваме два тотално различни вкуса, а не ги смесваме. Пилешките филета са овкусени с ароматни италиански подправки, докато ризотото има типично българския вкус, с добавка само магданоз. Получи се интересно ястие и се надяваме да се хареса и на вас! Да ви е сладко!

Пълнени камби с пиле и ризото

  • Servings: 4-8 порции
  • Difficulty: лесно
  • Print

Пълнени чушки със спаначено ризото и ароматни пилешки късчета.


Ingredients

  • 1 доза Лесно ризото със спанак (кликнете върху линка за цялата рецепта на ризото със спанак)
  • 8 Големи камби
  • 40 г. Настърган кашкавал
  • 2 Пилешки гърди
  • 1 с.с. Микс от италиански подправки.- Миксът, който използвахме, съдържа риган, босилек, мащерка, розмарин, магданоз, лук на прах. Ако не разполагате с италиански микс, сложете подправките по отделно.
  • Кисело мляко за гарниране. (по желание)

Начин на приготвяне
1. Пригответе ризотото, следвайки инструкциите в ЛИНКА. Не варете ризотото до пълна готовност! Махнете от огъня около 5 минути про-рано, защото ще продължава да се готви в чушките.
2. Бланширайте камбите.

Камби

– Отрежете капачетата и изчистете камбите от семките.
– Потопете чушките във вряща вода за 3 до 5 минути.
– Извадете ги от горещата вода, след което ги потопете в ледено студена вода за около минута, или докато изстинат.
– Вашите камби са готови за пълнене.
3. Овкусете пилешките гърди с малко сол, пипер и италиански подправки.

Пълнени камби с пиле и ризото

4. Леко изпечете гърдите на тиган, след което ги нарежете на кубчета.

Пълнени камби с пиле и ризото

5. Пълнене на камбите.
– Напълнете 2/3 със спаначено ризото.
– Добавете ред пилешки късчета.
– Добавете допълнително по една лъжица от ризотото.
– Поръсете обилно с кашкавал.

6. Нагрейте фурната на 200°С.
7. Печете около 30 минути. (Или повече. Времето за печене зависи от размера на вашите камби.)

Пълнени камби с пиле и ризото

8. По желание, сервирайте с кисело мляко.

Пълнени камби с пиле и ризото
Пълнени камби с пиле и ризото

Бележки:
– Продуктите в рецептата са за 8 чушки (4 порции). Ако обаче желаете да направите по-малко на брой чушки, разделете количеството на две (както направихме и ние).

This slideshow requires JavaScript.

Може би също ще харесате:

Парти хапки с ризото
Парти хапки с ризото

 

 

 

 

 

 

Надяваме се, че нашата странна рецепта за пълнени чушки ви е харесала. Ще се радваме да чуем мнението ви!

Сърдечни поздрави,

Екипът на Вкусната Игра

Leave a Comment