Абонирай се заВкусенБюлетин

Абонирай се за нашия бюлетин

Лесно ризото със спанак

Сподели:

Спанак

Добрата храна много често, дори най-често, е простата храна.

                                                                                                                         – Антъни Бурдейн

За да сготвим нещо вкусно, не е нужно да сме експерти в кухнята. Нужно ни е само желание, щипка любов и няколко прости продукта. Такова е и днешното ястие – бързо, просто и лесно за приготвяне. Ризотото със спанак е 100% вегетарианско/веганско ястие. Освен че е много вкусно, то е и идеално за основа на други ястия. Както вече знаете, обичам да експериментирам. Да си “играя” с продуктите и да сътворявам нови и интересни ястия за Вас!

[recipe title=”Лесно ризото със спанак” servings=”4 порции” time=”30 минути” difficulty=”лесно” image=”https://thetastygame.com/wp-content/uploads/2018/09/dsc_0138.jpg?w=1024″ description=”Лесно ризото със спанак. 100% вегетарианско/веганско.”][/recipe]

Необходими продукти

  • 1 чаша Ориз Арборио (може и стандартен Български ориз)
  • 250г Спанак
  • 1 Глава лук
  • 1 Голям морков
  • 1 с.л. Червен пипер
  • Сол
  • Черен пипер
  • 20 мл. Зехтин

Начин на приготвяне

1. Измийте спанака и го нарежете на ситно.
2. Нарежете на ситно лука и моркова. Може да използвате мини чопър за по-лесно, ако разполагате с такъв.
3. Задушете лука и моркова в зехтина и 50 мл. вода за около 3 минути.
4. Добавете спанака, червения пипер, сол и черен пипер, както и още 100 мл. вода.
5. Задушете спанака за около 5 минути.
6. Добавете ориза, последван от 2 чаши вода, и разбъркайте добре.
7. Оставете да къкри на слаб огън, докато ориза поеме 85-90% от течността, след което изключете котлона и захлупете с капака.
8. Оставете ориза да поеме за около десетина минути.

Ориз Арборио
Ориз Арборио

Някои съвети от мен:

  • Не варете ориза до поемане на цялата течност. Ще се разкашка и няма да придобие добър вид и вкус.
  • Идеалната пропорция ориз-вода е 1:3. На всяка чаша ориз, добавяме 3 чаши вода. В този случай, аз добавих само 2, защото предварително добавих 150 мл. вода към зеленчуците.

Ако рецептите ми ви харесват, подкрепете ме като ги споделяте с приятели, посредством бутоните по-долу. Каня ви също така да харесате страницата ми във Фейсбук и да виждате първи новите рецепти. Линк към страницата на Вкусната ИграЕТО ТУК.

One Response

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Здравейте! Аз съм Галя.

Добре дошли във Вкусната Игра, мястото, където готвенето се превръща в приключение и с най-обикновени продукти ще създаваме истински шедьоври.

Вкусната стая - мястото, където Готвите Творите Вие!

Tasty Game Media -

Работи с нас!

 

Популярни рецепти

Не чакайте цяла година да се обичате!
Шоколадово фондю с кокос, вино и малини / Chocolate & Wine Fondue
Сладки Валентинки - Чийзкейк чашки БЕЗ печене
Два вида коледни палачинки / Two-Way Pancake Christmas Trees
Ароматен крем с райски ябълки и мандарини / Spiced Persimmon & Clementine Pudding
Щрудел с ябълки и червени боровинки / Cranberry & Apple Strudel